Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
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Der Oolong-Tee Dong Ding ist eine recht bekannte taiwanesische Oolong-Sorte, die sich seit ihren Anfängen in den 1980er-Jahren stark verändert hat. Als dieser Tee vor etwa vierzig Jahren den Markt eroberte, war er stark oxidiert und wurde sehr intensiv geröstet, wodurch die Blätter dunkelbraun wie bei einem roten Tee erschienen. Heute wird dieses Produkt, obwohl es aus demselben Gebiet Taiwans rund um den Berg Lugu stammt, gewöhnlich weniger oxidiert und geröstet, da der allgemeine Geschmack bei Oolongs einen weniger rauchigen und tanninhaltigen Charakter bevorzugt. Bei den Aromen dieses neuen Dong Ding wurde in unserer Auswahl etwas stärker auf die Röstung gesetzt, um einen tieferen Geschmack zu erzielen. Bei der Verkostung zeigen sich daher insbesondere holzige Nuancen und, erst im Hintergrund, einige pflanzliche Noten mit dunklem, balsamischem Ton. Im Vergleich zum anderen Dong Ding in unserem Katalog weist dieser im Nachgeschmack eine leichte Bitterkeit durch die Röstung auf, was einen eher traditionellen Herstellungsansatz erkennen lässt, im Gegensatz zum weicheren und frischeren modernen Stil. Verkostung – Aussehen und Geruch Der Oolong-Tee Dong Ding aus Taiwan hat ziemlich eng gerollte Blätter mit glänzender Oberfläche, dunkelgrüner bis militärgrüner Farbe und hellbraunen bis ockerfarbenen Tönen an den Stängeln. Nach dem Aufgießen verströmen sie blumige, geröstete Nussaromen sowie leicht krautige und zum Schluss frische Düfte. In der Tasse zeigt sich der Aufguss strohgelb mit einigen rosafarbenen Reflexen. Verkostungsnotizen GONG FU CHA Der erste Aufguss besitzt süße Anklänge an Karamell und Vanille, gefolgt von leichten Noten weißer Blüten. Beim zweiten Aufguss wird der Körper dichter und öliger, mit einer milchig-blumigen Note sowie gerösteten Aromen von Haselnuss und karamellisierter Mandel. Der dritte Aufguss bringt intensivere Noten weißer Blüten, darunter Glyzinie und Magnolie, eine ausgeprägte milchige Süße und eine sehr leichte Zitrusnote. AUF WESTLICHE ART Die ersten Noten erinnern an ein Blumenbouquet aus Glyzinie, Maiglöckchen und Orchidee. Es folgen geröstete Mandelnoten und ein leichter Hauch von Kohle. Der Körper ist dicht und beinahe cremig, mit milchigen, buttrigen und vanilligen Noten. Keine Bitterkeit und keine Adstringenz. Der Nachhall ist blumig und sehr süß. Herkunft Berg Lugu, Nantou – Taiwan Herstellung Nach der Ernte welken die Blätter einige Stunden in der Sonne. Danach werden sie manuell oxidiert, in einem mit Holzkohle beheizten Ofen erhitzt, von Hand gerollt und mehrmals geröstet. Nach dem Trocknen behalten sie ihre gerollte Form und sind zum Verzehr bereit. Zubereitung Wir empfehlen die traditionelle chinesische Methode Gong Fu Cha. Verwenden Sie 5 Gramm Blätter in einem Gaiwan mit etwa 150 ml Fassungsvermögen. Nach einem kurzen Spülen mit 90 °C heißem Wasser zunächst 15 Sekunden ziehen lassen; anschließend die Ziehzeit jeweils um 5 Sekunden verlängern. Für die westliche Zubereitung empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer 200-ml-Tasse mit 90 °C heißem Wasser und einer Ziehzeit von eineinhalb Minuten. Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Preis inkl. MwSt.
Der Oolong-Tee Dong Ding ist eine recht bekannte taiwanesische Oolong-Sorte, die sich seit ihren Anfängen in den 1980er-Jahren stark verändert hat. Als dieser Tee vor etwa vierzig Jahren den Markt eroberte, war er stark oxidiert und wurde sehr intensiv geröstet, wodurch die Blätter dunkelbraun wie bei einem roten Tee erschienen. Heute wird dieses Produkt, obwohl es aus demselben Gebiet Taiwans rund um den Berg Lugu stammt, gewöhnlich weniger oxidiert und geröstet, da der allgemeine Geschmack bei Oolongs einen weniger rauchigen und tanninhaltigen Charakter bevorzugt. Bei den Aromen dieses neuen Dong Ding wurde in unserer Auswahl etwas stärker auf die Röstung gesetzt, um einen tieferen Geschmack zu erzielen. Bei der Verkostung zeigen sich daher insbesondere holzige Nuancen und, erst im Hintergrund, einige pflanzliche Noten mit dunklem, balsamischem Ton. Im Vergleich zum anderen Dong Ding in unserem Katalog weist dieser im Nachgeschmack eine leichte Bitterkeit durch die Röstung auf, was einen eher traditionellen Herstellungsansatz erkennen lässt, im Gegensatz zum weicheren und frischeren modernen Stil. Verkostung – Aussehen und Geruch Der Oolong-Tee Dong Ding aus Taiwan hat ziemlich eng gerollte Blätter mit glänzender Oberfläche, dunkelgrüner bis militärgrüner Farbe und hellbraunen bis ockerfarbenen Tönen an den Stängeln. Nach dem Aufgießen verströmen sie blumige, geröstete Nussaromen sowie leicht krautige und zum Schluss frische Düfte. In der Tasse zeigt sich der Aufguss strohgelb mit einigen rosafarbenen Reflexen. Verkostungsnotizen GONG FU CHA Der erste Aufguss besitzt süße Anklänge an Karamell und Vanille, gefolgt von leichten Noten weißer Blüten. Beim zweiten Aufguss wird der Körper dichter und öliger, mit einer milchig-blumigen Note sowie gerösteten Aromen von Haselnuss und karamellisierter Mandel. Der dritte Aufguss bringt intensivere Noten weißer Blüten, darunter Glyzinie und Magnolie, eine ausgeprägte milchige Süße und eine sehr leichte Zitrusnote. AUF WESTLICHE ART Die ersten Noten erinnern an ein Blumenbouquet aus Glyzinie, Maiglöckchen und Orchidee. Es folgen geröstete Mandelnoten und ein leichter Hauch von Kohle. Der Körper ist dicht und beinahe cremig, mit milchigen, buttrigen und vanilligen Noten. Keine Bitterkeit und keine Adstringenz. Der Nachhall ist blumig und sehr süß. Herkunft Berg Lugu, Nantou – Taiwan Herstellung Nach der Ernte welken die Blätter einige Stunden in der Sonne. Danach werden sie manuell oxidiert, in einem mit Holzkohle beheizten Ofen erhitzt, von Hand gerollt und mehrmals geröstet. Nach dem Trocknen behalten sie ihre gerollte Form und sind zum Verzehr bereit. Zubereitung Wir empfehlen die traditionelle chinesische Methode Gong Fu Cha. Verwenden Sie 5 Gramm Blätter in einem Gaiwan mit etwa 150 ml Fassungsvermögen. Nach einem kurzen Spülen mit 90 °C heißem Wasser zunächst 15 Sekunden ziehen lassen; anschließend die Ziehzeit jeweils um 5 Sekunden verlängern. Für die westliche Zubereitung empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer 200-ml-Tasse mit 90 °C heißem Wasser und einer Ziehzeit von eineinhalb Minuten. Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
