Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Der rote (schwarze) Tee Da Shan Jin Jun Mei gehört zu den hochwertigsten Produkten der chinesischen Handwerkstradition. Er zeichnet sich durch eine besonders sorgfältige, überwiegend manuelle Verarbeitung aus. Er wird in Fujian nahe dem berühmten Berggebiet Wuyi aus Camellia-sinensis-Sorten hergestellt, die denen für Lapsang-Rottee ähneln. Jin Jun Mei wird gewöhnlich sehr früh in der Saison geerntet, wobei Knospen und junge Blätter ausgewählt werden. Einige Hersteller pflücken außerdem Blätter von den seitlichen Zweigen der Pflanze, die stärker vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind. Diese besondere Auswahl ergibt Blätter mit feinen und vielschichtigen aromatischen Eigenschaften. Nach der Ernte werden die Blätter in mehreren manuellen Arbeitsschritten verarbeitet, darunter Welken, Rollen und Oxidation. Die Blätter werden sorgfältig geformt, bis sie die charakteristische dünne, leicht gebogene Form des Jin Jun Mei annehmen. Verkostung – Aussehen und Geruch: Der rote Tee Da Shan Jin Jun Mei hat kleine, fein verarbeitete braune Blätter mit zahlreichen goldenen Knospen. Aufgegossen entfalten sie Aromen von gerösteten Nüssen, Bitterschokolade, Rose und duftendem Holz. Der Aufguss ist kräftig orangefarben mit bernsteinfarbenen Reflexen. Im Gegenlicht sind winzige Partikel von bai hao sichtbar, also der goldene Flaum, der die zahlreichen Knospen dieses Tees bedeckt. Verkostungsnotizen – GONG FU CHA: Der erste Aufguss zeigt Kakaonoten, blumige Rosendüfte und eine an Kastanienhonig erinnernde Süße. Im zweiten Aufguss treten geröstete Nüsse wie Pekannüsse, Haselnüsse und Mandeln sowie süße Fruchtnoten von Datteln und getrockneten Feigen hervor. Eine gute Mineralität ist wahrnehmbar. Der Körper wird mit jedem Aufguss dichter und weicher, während die orange Farbe intensiver wird. Ab dem dritten Aufguss kehren kräftige Kakaonoten sowie süße Anklänge von Vanille und Rohrohrzucker zurück, begleitet von einem am Tassenboden verbleibenden Karamellaroma. Der Nachhall ist lang und von Kakao sowie blumigen Noten von Rose und Orangenblüte geprägt. Herkunft: Fujian, China. Herstellung: Nach der Ernte werden die Blätter je nach Hersteller eine gewisse Zeit in der Sonne welken gelassen, bevor sie gefaltet werden. Anschließend werden sie von Hand gefaltet und gerollt, bis die Öle an die Oberfläche treten und sich die Säfte im Inneren vermischen, wodurch die Oxidation beginnt. Sobald das Blatt seine typische braune Farbe erreicht hat, wird die verbleibende Feuchtigkeit entfernt. Nach einigen Ruhetagen ist der Tee zum Verzehr bereit. Zubereitung: Wir empfehlen nachdrücklich die traditionelle chinesische Zubereitung (Gong Fu Cha) in einer Gaiwan mit etwa 150 ml Fassungsvermögen. Mit 5 g Blättern lassen sich mehrere Aufgüsse zubereiten, in denen alle Geschmacksnuancen des Tees zur Geltung kommen. Erhitzen Sie das Wasser auf 90 °C und führen Sie einen ersten Aufguss von 25 Sekunden durch. Bei gleicher Wassertemperatur können Sie dieselben Blätter weiterverwenden, indem Sie erneut Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jedes Mal um 5 Sekunden verlängern (25 – 30 – 35 …). Dieser Tee kann etwa 6 Aufgüsse lang verwendet werden. Für die klassischere Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 g Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200-ml-Tasse mit 90 °C heißem Wasser für 2–3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Aufguss nach Ablauf der Ziehzeit zu filtern. Die empfohlenen Ziehzeiten können nach persönlichem Geschmack leicht angepasst werden, um einen mehr oder weniger kräftigen Geschmack zu erzielen. Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Preis inkl. MwSt.
Der rote (schwarze) Tee Da Shan Jin Jun Mei gehört zu den hochwertigsten Produkten der chinesischen Handwerkstradition. Er zeichnet sich durch eine besonders sorgfältige, überwiegend manuelle Verarbeitung aus. Er wird in Fujian nahe dem berühmten Berggebiet Wuyi aus Camellia-sinensis-Sorten hergestellt, die denen für Lapsang-Rottee ähneln. Jin Jun Mei wird gewöhnlich sehr früh in der Saison geerntet, wobei Knospen und junge Blätter ausgewählt werden. Einige Hersteller pflücken außerdem Blätter von den seitlichen Zweigen der Pflanze, die stärker vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind. Diese besondere Auswahl ergibt Blätter mit feinen und vielschichtigen aromatischen Eigenschaften. Nach der Ernte werden die Blätter in mehreren manuellen Arbeitsschritten verarbeitet, darunter Welken, Rollen und Oxidation. Die Blätter werden sorgfältig geformt, bis sie die charakteristische dünne, leicht gebogene Form des Jin Jun Mei annehmen. Verkostung – Aussehen und Geruch: Der rote Tee Da Shan Jin Jun Mei hat kleine, fein verarbeitete braune Blätter mit zahlreichen goldenen Knospen. Aufgegossen entfalten sie Aromen von gerösteten Nüssen, Bitterschokolade, Rose und duftendem Holz. Der Aufguss ist kräftig orangefarben mit bernsteinfarbenen Reflexen. Im Gegenlicht sind winzige Partikel von bai hao sichtbar, also der goldene Flaum, der die zahlreichen Knospen dieses Tees bedeckt. Verkostungsnotizen – GONG FU CHA: Der erste Aufguss zeigt Kakaonoten, blumige Rosendüfte und eine an Kastanienhonig erinnernde Süße. Im zweiten Aufguss treten geröstete Nüsse wie Pekannüsse, Haselnüsse und Mandeln sowie süße Fruchtnoten von Datteln und getrockneten Feigen hervor. Eine gute Mineralität ist wahrnehmbar. Der Körper wird mit jedem Aufguss dichter und weicher, während die orange Farbe intensiver wird. Ab dem dritten Aufguss kehren kräftige Kakaonoten sowie süße Anklänge von Vanille und Rohrohrzucker zurück, begleitet von einem am Tassenboden verbleibenden Karamellaroma. Der Nachhall ist lang und von Kakao sowie blumigen Noten von Rose und Orangenblüte geprägt. Herkunft: Fujian, China. Herstellung: Nach der Ernte werden die Blätter je nach Hersteller eine gewisse Zeit in der Sonne welken gelassen, bevor sie gefaltet werden. Anschließend werden sie von Hand gefaltet und gerollt, bis die Öle an die Oberfläche treten und sich die Säfte im Inneren vermischen, wodurch die Oxidation beginnt. Sobald das Blatt seine typische braune Farbe erreicht hat, wird die verbleibende Feuchtigkeit entfernt. Nach einigen Ruhetagen ist der Tee zum Verzehr bereit. Zubereitung: Wir empfehlen nachdrücklich die traditionelle chinesische Zubereitung (Gong Fu Cha) in einer Gaiwan mit etwa 150 ml Fassungsvermögen. Mit 5 g Blättern lassen sich mehrere Aufgüsse zubereiten, in denen alle Geschmacksnuancen des Tees zur Geltung kommen. Erhitzen Sie das Wasser auf 90 °C und führen Sie einen ersten Aufguss von 25 Sekunden durch. Bei gleicher Wassertemperatur können Sie dieselben Blätter weiterverwenden, indem Sie erneut Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jedes Mal um 5 Sekunden verlängern (25 – 30 – 35 …). Dieser Tee kann etwa 6 Aufgüsse lang verwendet werden. Für die klassischere Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 g Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 200-ml-Tasse mit 90 °C heißem Wasser für 2–3 Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Aufguss nach Ablauf der Ziehzeit zu filtern. Die empfohlenen Ziehzeiten können nach persönlichem Geschmack leicht angepasst werden, um einen mehr oder weniger kräftigen Geschmack zu erzielen. Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
