Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Verkauft und versandt von Tea Soul
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Der Puer-Sheng-Tee (roh) Menghai stammt aus der Region Menghai im südlichen Teil Yunnans, innerhalb der autonomen Präfektur Xishuangbanna, einer der wichtigsten Gebiete für die Herstellung von Puer-Tees. Um die große Vielfalt der Puer-Tees zu verstehen, ist ihre Herkunft von Bedeutung: Bei vielen dieser Tees ist der Ernteort ein charakteristisches Merkmal des Produkts und kann Bestandteil seines Namens werden. Die verschiedenen Gebiete Yunnans bringen Tees mit unterschiedlichen Aromaprofilen hervor, auch wenn einige wiederkehrende Eigenschaften vorhanden sind. Dieser Puer Sheng ermöglicht durch seine Entwicklung während der langen Lagerung, einige der Eigenschaften von Tees aus dem Gebiet Menghai zu genießen. In der Tasse zeigen sich eine ausgeprägte mineralische Komponente und pflanzliche Noten, die an den Waldboden erinnern, begleitet von einer zarten Süße, die sich vor allem im Nachgeschmack entwickelt. Herkunftsort Menghai – Yunnan, China Herstellung Nach der Ernte werden die Blätter einer ersten Welkphase unterzogen, meist in der Sonne. Ihre Dauer kann je nach Umweltbedingungen und den Entscheidungen des Herstellers variieren. Danach folgt die Phase des „Fixierens des Grüns“ (Sha Qing), bei der die Blätter erhitzt und bearbeitet werden, um einen Großteil der für die Oxidation verantwortlichen Enzymaktivität zu stoppen. Bei der Herstellung von Puer Sheng wird diese Phase so durchgeführt, dass die für die spätere Entwicklung des Tees während der Lagerung erforderlichen Eigenschaften erhalten bleiben. Nach dem Sha Qing ruhen die Blätter über Nacht und werden anschließend in der Sonne getrocknet. Am Ende dieser Phasen entsteht Maocha, der lose getrunken oder zum Pressen verwendet werden kann. Für die gepresste Form wird der Maocha kurz gedämpft, wodurch die Blätter weicher und formbar werden. Anschließend wird der Tee in ein Tuch oder einen Sack gegeben und mithilfe eines Steins oder einer mechanischen Presse in die gewünschte Form gepresst. Danach folgt eine Phase des Trocknens und der Stabilisierung, während der der Tee allmählich die bei der Bedampfung aufgenommene Restfeuchtigkeit verliert. Zubereitung Wir empfehlen dringend, den Puer Sheng nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) in einer Gaiwan mit etwa 150 ml Fassungsvermögen aufzubrühen. Mit 5 Gramm Blättern lassen sich mehrere Aufgüsse zubereiten, um die vielfältigen Geschmacksnuancen des Tees bestmöglich wahrzunehmen. Erhitzen Sie das Wasser auf 90 °C, spülen Sie die Blätter kurz und führen Sie anschließend einen ersten Aufguss von 15 Sekunden durch. Bei gleichbleibender Wassertemperatur können Sie dieselben Blätter weiterverwenden, weiteres Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jedes Mal um 5 Sekunden verlängern (15 – 20 – 25 …). Dieser Tee eignet sich für etwa 8 Aufgüsse. Für eine klassischere Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 2,5 Gramm Blätter in einer 200-ml-Tasse mit Wasser bei 90 °C und einer Ziehzeit von zweieinhalb Minuten. Für ein besseres Verkostungserlebnis empfehlen wir, den Tee nach Ablauf der Ziehzeit sofort zu filtern. Die empfohlenen Ziehzeiten können nach Belieben leicht angepasst werden, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erhalten. Es wird empfohlen, ihn kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufzubewahren.
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