Der Tee Puer Shu Menghai Gold Bud Kuchen wurde aus Teeknospen hergestellt, die zu Beginn der Frühjahrssaison geerntet und verarbeitet wurden. Eine Vielzahl von Knospen verleiht dem Kuchen eine natürliche goldene Farbe. Die gepressten Blätter stammen aus dem bergigen Gebiet rund um die Stadt Menghai, im Süden von Yunnan. Der Tee hat einen weichen und süßen Geschmack, mit einem vollmundigen Körper, der an herbstliche Spaziergänge im Wald erinnert. Herkunftsland: Menghai, Yunnan, China. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, diesen Tee mit der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um das Beste aus diesen Blättern herauszuholen. Bei dieser Zubereitung können 5 Gramm Blätter (etwa 4 Teelöffel) in einem Gaiwan von etwa 150 ml verwendet werden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erzielen. Nach einem schnellen Abspülen der Blätter in Wasser bei 95°C kann mit einer ersten Infusion von 20 Sekunden begonnen werden. Dabei bleibt das Wasser bei der gleichen Temperatur, und man kann den Infusionszeitraum nach jeder vorherigen Infusion um 5 Sekunden erhöhen (20 – 25 – 30 …). Dieser Tee hat eine Haltbarkeit von etwa 8 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 95°C für eine Infusionszeit von anderthalb Minuten. Der Tee kann zur Erleichterung beim Probieren gefiltert werden und auch die angegebenen Infusionszeiten sind nur indikativ, sodass man sich auch nach dem eigenen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren.
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Der Tee Puer Shu Menghai Gold Bud Kuchen wurde aus Teeknospen hergestellt, die zu Beginn der Frühjahrssaison geerntet und verarbeitet wurden. Eine Vielzahl von Knospen verleiht dem Kuchen eine natürliche goldene Farbe. Die gepressten Blätter stammen aus dem bergigen Gebiet rund um die Stadt Menghai, im Süden von Yunnan. Der Tee hat einen weichen und süßen Geschmack, mit einem vollmundigen Körper, der an herbstliche Spaziergänge im Wald erinnert. Herkunftsland: Menghai, Yunnan, China. Zubereitung: Wir empfehlen dringend, diesen Tee mit der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zu brühen, um das Beste aus diesen Blättern herauszuholen. Bei dieser Zubereitung können 5 Gramm Blätter (etwa 4 Teelöffel) in einem Gaiwan von etwa 150 ml verwendet werden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmäckern zu erzielen. Nach einem schnellen Abspülen der Blätter in Wasser bei 95°C kann mit einer ersten Infusion von 20 Sekunden begonnen werden. Dabei bleibt das Wasser bei der gleichen Temperatur, und man kann den Infusionszeitraum nach jeder vorherigen Infusion um 5 Sekunden erhöhen (20 – 25 – 30 …). Dieser Tee hat eine Haltbarkeit von etwa 8 Aufgüssen. Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer Tasse von 200 ml mit Wasser bei 95°C für eine Infusionszeit von anderthalb Minuten. Der Tee kann zur Erleichterung beim Probieren gefiltert werden und auch die angegebenen Infusionszeiten sind nur indikativ, sodass man sich auch nach dem eigenen Geschmack richten kann. Es wird empfohlen, an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren.
