La Sopa Rústica es un plato de tradición toscana, rico en ingredientes sencillos pero sabrosos. Preparada con patatas cortadas, habas peladas, guisantes grandes desgranados, alubias blancas frescas y col rizada, enriquecida con carne conservada en la grasa y aromas como tomillo, mejorana y perejil. Una sopa caliente y sabrosa, perfecta para entrar en calor durante los meses más fríos del año.
Cada producto disponible en el marketplace es publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha de producto. La plataforma actúa como metasearch/marketplace: facilita el descubrimiento y el pago, pero la venta la realiza el vendedor, que se convierte en el titular de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor socio. El paquete sale del almacén del vendedor, o de su red logística, y se entrega al transportista. Este modelo permite entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien tiene disponibilidad real del producto.
En la ficha del producto encontrarás ingredientes, alérgenos e información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o fabricante, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos verificar detenidamente la ficha antes de la compra y contactar al vendedor para dudas específicas.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible el Made in Italy alimentario. Seleccionamos vendedores del sector e-commerce de alimentos con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique hacerlo con confianza.
Los tiempos y costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación de entrega actualizada antes de confirmar el pago. Para envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Poner el agua en la olla y la olla al fuego
Si usamos una olla de barro el resultado será mucho mejor
Añadimos las patatas cortadas gruesas, guisantes, habas, alubias, sal y pimienta
Después de unos minutos añadimos las hierbas aromáticas y el ajo
Dejar cocer con la tapa durante una hora sin que deje de hervir nunca. Mientras tanto quitamos el tronco al repollo, abrimos las hojas y las separamos de la nervadura, las enrollamos y las cortamos transversalmente en chiffonade
Añadir las hojas mientras todo sigue hirviendo y volver a poner la tapa
Cuando el repollo esté a medio cocer y, en cualquier caso, media hora antes de terminar la cocción, añadimos los trozos de carne, incluida la grasa
Cortamos el pan en rebanadas finas y lo ponemos en una sopera
Verter las verduras sobre el pan con la carne y servir
El caldo se sirve aparte según el gusto
Sartén
Cazuela
Cuchillo
Tabla de cortar
Conservar la sopa en el frigorífico durante un máximo de 3 días
Plato típico de la cocina toscana
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 99,96 |
| Carbohidratos (g) | 10,21 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,04 |
| Grasas (g) | 1,87 |
| de los cuales saturados (g) | 0,72 |
| Proteínas (g) | 9,17 |
| Fibra (g) | 3,41 |
| Venta (g) | 0,02 |
