Preguntas frecuentes

Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.

El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.

En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.

La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.

Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.

Emporion
5,0
23 reseñas · Google Maps

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  4. Burger de lentejas vegano
Burger de lentejas vegano

Burger de lentejas vegano

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
60 min
Origen
Italia, Lazio

Descripción

¡Facilísimo! Una válida alternativa al clásico burger de carne o, sin duda, una idea apetitosa para quienes siguen una alimentación vegana o vegetariana. Para acompañar con el Syrah, de color rojo rubí. En nariz aroma muy intenso, dominado por aromas especiados y con notas de moras silvestres, cerezas negras maduras, cuero y piel. En boca es suave, cálido, con gran estructura tánica.

Ingredientes

Porciones
  • Lentejas secas (marrones o rojas)200 g
  • Zanahoria1 Unidad
  • Penca de apio (hojas y tallo)1 Unidad
  • Tomate triturado2 Unidades
  • Aceite de oliva virgen extraal gusto
  • Sal finaal gusto
  • Pan rallado30 g
  • Pimentónal gusto
  • Creadores
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    Segundos platos
    iuain.com
    Alérgenos y análisis de los ingredientes

    Valores nutricionales

    166 kcal por porción · 138 g

    Valores nutricionales

    166 kcal por porción · 138 g

    Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

    Alérgenos y análisis

    Gluten y Apio

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    Preparación

    1. 1

      Paso 1 de 7: Prepara la sopa de lentejas: en una olla, mezcla las lentejas secas después de lavarlas bajo el agua corriente.

    2. 2

      Paso 2 de 7: Pela una zanahoria y córtala en dados. Lava el apio, separa las hojas y corta el tallo en dados.

    3. 3

      Paso 3 de 7: Pon en la olla la zanahoria y el apio, luego añade el tomate triturado. Cubre con al menos 2 vasos de agua y aliña con aceite de oliva virgen extra y cocina durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.

    4. 4

      Paso 4 de 7: Templa las lentejas y luego ponlas en un procesador de cuchillas. Añade el pan rallado, un poco de sal y el pimentón.

    5. 5

      Paso 5 de 7: Tritura hasta obtener una consistencia densa y no demasiado blanda: en ese caso añade un poco más de pan rallado.

    6. 6

      Paso 6 de 7: Forma los burgers usando un aro de emplatar colocado sobre una hoja de papel de horno. Pon un poco de relleno y alisa bien. Retira el aro.

    7. 7

      Paso 7 de 7: Coloca los burgers sobre una bandeja cubierta con papel de horno y rocía con aceite de oliva. Cocina en horno precalentado en modo estático a 180° durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

    • Apto para veganos
    • Apto para vegetarianos
    • Apto para pescetarianos
    • Contiene gluten
    • Sin lactosa
    • Contiene níquel
    Calculado por Tuduu

    En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Apio

    Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

    1. 1GlutenDetectado
    2. 2CrustáceosNo detectado
    3. 3HuevosNo detectado
    4. 4PescadoNo detectado
    5. 5CacahuetesNo detectado
    6. 6SojaNo detectado
    7. 7Leche y derivadosNo detectado
    8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
    9. 9ApioDetectado
    10. 10MostazaNo detectado
    11. 11SésamoNo detectado
    12. 12SulfitosNo detectado
    13. 13AltramucesNo detectado
    14. 14MoluscosNo detectado

    En gris: no detectadosDetectado

    Otras sensibilidades

    No detectados
    Leche · Aromas · Café · Escanda pequeña
    Detectados
    Legumbres · Solanáceas · Tomate
    Valores mediosPor porción138 g · 1 de 6Por 100 g
    Energía694 kJ166 kcal502 kJ120 kcal
    Grasas1,07 g0,77 g
    de los cuales ácidos grasos saturados0,14 g0,1 g
    Carbohidratos27,06 g19,56 g
    de los cuales azúcares5,48 g3,96 g
    Fibra6,63 g4,79 g
    Proteínas10,38 g7,5 g
    Sal0,26 g0,19 g
    • Proteínas7,5 g · 26%
    • Carbohidratos19,56 g · 68%
    • Grasas0,77 g · 6%
    Calculado por Tuduu

    Consejos y conservación

    Sugerencias
    • Syrah
      Cozzo Mario "Countach" Tinto Langhe DOC 2020
      iuain.com

      Cozzo Mario "Countach" Tinto Langhe DOC 2020

      € 31,05

    Conservación
    Los burgers de lentejas se pueden preparar con antelación y recalentar o cocinar al momento.
    Más información
    En caso de alergias es posible usar pan rallado sin gluten o de trigo y preparar burgers de lentejas sin gluten.

    Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

    Calculado por Tuduu

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