Arándano negro cosechado en junio La Confitura Extra de Arándano Negro Minnelea nace de un fruto pequeño, oscuro y decidido. El arándano negro se recoge en junio, cuando el color es pleno y el sabor expresa su carácter más reconocible: intenso, profundo, ligeramente ácido. Es una confitura pensada para quienes buscan un sabor limpio, no genérico. No es una confitura "de frutos rojos", sino un producto centrado en el arándano negro, con una receta esencial y un proceso elaborado para respetar la materia prima. Premio WineHunter Rosso 2024 La Confitura Extra de Arándano Negro Minnelea ha obtenido el WineHunter Rosso 2024, un reconocimiento que valora productos con identidad, calidad y carácter gastronómico. Es un premio que describe bien esta confitura: sencilla en la receta, precisa en el sabor, elegante en la combinación con dulces, quesos frescos y desayunos pausados. Cocción al vacío a baja temperatura Al igual que nuestras confituras dulces, el arándano negro se procesa con cocción al vacío a baja temperatura. Es un método más lento que la cocción tradicional, elegido para mantener un perfil aromático más limpio y una textura suave. La densidad no se construye con pectinas o espesantes; proviene del tiempo, la fruta y el equilibrio del proceso. El resultado es una confitura oscura, aterciopelada, intensa, pero no pesada. Cómo usarla Es perfecta sobre pan tostado con mantequilla, en yogur blanco, sobre ricotta fresca, en una tarta o como acabado para un cheesecake. En las tablas de quesos combina bien con quesos frescos y cremosos, donde su nota ácida crea contraste sin cubrir. Una confitura para tener en la despensa para el desayuno, pero también para usar cuando se necesita un detalle gastronómico simple, inmediato y reconocible. Ingredientes Arándanos negros, azúcar de caña, jugo de limón. Origen Producto en Italia, en Cilento (Campania), por la Empresa Agrícola Minnelea. Conservación Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir preferiblemente dentro de 20 días. Formato Tarro de venta al por menor en vidrio con tapa de rosca, peso neto 212 g.
| Energía (kcal) | 211 |
| Carbohidratos (g) | 49 |
| de los cuales Azúcares (g) | 47 |
| Grasas (g) | 0,5 |
| de los cuales saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 0,9 |
| Fibra (g) | 2,4 |
| Venta (g) | 0,01 |
Arándano negro cosechado en junio La Confitura Extra de Arándano Negro Minnelea nace de un fruto pequeño, oscuro y decidido. El arándano negro se recoge en junio, cuando el color es pleno y el sabor expresa su carácter más reconocible: intenso, profundo, ligeramente ácido. Es una confitura pensada para quienes buscan un sabor limpio, no genérico. No es una confitura "de frutos rojos", sino un producto centrado en el arándano negro, con una receta esencial y un proceso elaborado para respetar la materia prima. Premio WineHunter Rosso 2024 La Confitura Extra de Arándano Negro Minnelea ha obtenido el WineHunter Rosso 2024, un reconocimiento que valora productos con identidad, calidad y carácter gastronómico. Es un premio que describe bien esta confitura: sencilla en la receta, precisa en el sabor, elegante en la combinación con dulces, quesos frescos y desayunos pausados. Cocción al vacío a baja temperatura Al igual que nuestras confituras dulces, el arándano negro se procesa con cocción al vacío a baja temperatura. Es un método más lento que la cocción tradicional, elegido para mantener un perfil aromático más limpio y una textura suave. La densidad no se construye con pectinas o espesantes; proviene del tiempo, la fruta y el equilibrio del proceso. El resultado es una confitura oscura, aterciopelada, intensa, pero no pesada. Cómo usarla Es perfecta sobre pan tostado con mantequilla, en yogur blanco, sobre ricotta fresca, en una tarta o como acabado para un cheesecake. En las tablas de quesos combina bien con quesos frescos y cremosos, donde su nota ácida crea contraste sin cubrir. Una confitura para tener en la despensa para el desayuno, pero también para usar cuando se necesita un detalle gastronómico simple, inmediato y reconocible. Ingredientes Arándanos negros, azúcar de caña, jugo de limón. Origen Producto en Italia, en Cilento (Campania), por la Empresa Agrícola Minnelea. Conservación Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir preferiblemente dentro de 20 días. Formato Tarro de venta al por menor en vidrio con tapa de rosca, peso neto 212 g.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €89,00
Precio IVA incluido
