Higos blancos del Cilento, recolectados en las horas frescas. Nuestros higos se recolectan entre finales de julio y agosto, en las primeras horas de la mañana, cuando el fruto está en su máxima madurez y el aroma aún es vivo. Son higos Bianchi dottati, variedad tradicional con pulpa dulce y fragante. Solo tres ingredientes. Para hacer esta confitura unimos solo los higos, azúcar de caña, jugo de limón y la infusión de una vainilla para mitigar la cantidad de jugo de limón. Esto ocurre solo durante la cocción, para la conservación natural. Nada de pectinas, nada de espesantes, nada de conservantes. La densidad proviene de la cocción y de las pieles del higo, no de los aditivos. Cocción al vacío a baja temperatura. Cocinamos al vacío a baja temperatura para preservar color, aroma y estructura del fruto. Es un proceso rápido que permite usar menos azúcar y conservar la fragancia de los higos recién cosechados, respetando lo mejor nuestra fruta. Reconocimientos. WineHunter Award Gold - Merano WineFestival Great Taste 2025. Cómo combinarlo. Quesos: con pecorino curado o gorgonzola dulce. Desayuno: sobre tostadas o pan tostado. Pastelería: para tartas, galletas rellenas, postres en cucharadas. Ingredientes. Higos Bianchi dottati del Cilento, azúcar de caña, jugo de limón, infusión de vainilla. Origen. Producido en Italia, en el Cilento (Campania), por Azienda Agricola Minnelea. Conservación. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir preferiblemente dentro de 20 días. Formato. Tarro retail de vidrio con tapa twist-off, peso neto 212 g.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €89,00
Precio IVA incluido
Higos blancos del Cilento, recolectados en las horas frescas. Nuestros higos se recolectan entre finales de julio y agosto, en las primeras horas de la mañana, cuando el fruto está en su máxima madurez y el aroma aún es vivo. Son higos Bianchi dottati, variedad tradicional con pulpa dulce y fragante. Solo tres ingredientes. Para hacer esta confitura unimos solo los higos, azúcar de caña, jugo de limón y la infusión de una vainilla para mitigar la cantidad de jugo de limón. Esto ocurre solo durante la cocción, para la conservación natural. Nada de pectinas, nada de espesantes, nada de conservantes. La densidad proviene de la cocción y de las pieles del higo, no de los aditivos. Cocción al vacío a baja temperatura. Cocinamos al vacío a baja temperatura para preservar color, aroma y estructura del fruto. Es un proceso rápido que permite usar menos azúcar y conservar la fragancia de los higos recién cosechados, respetando lo mejor nuestra fruta. Reconocimientos. WineHunter Award Gold - Merano WineFestival Great Taste 2025. Cómo combinarlo. Quesos: con pecorino curado o gorgonzola dulce. Desayuno: sobre tostadas o pan tostado. Pastelería: para tartas, galletas rellenas, postres en cucharadas. Ingredientes. Higos Bianchi dottati del Cilento, azúcar de caña, jugo de limón, infusión de vainilla. Origen. Producido en Italia, en el Cilento (Campania), por Azienda Agricola Minnelea. Conservación. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el refrigerador y consumir preferiblemente dentro de 20 días. Formato. Tarro retail de vidrio con tapa twist-off, peso neto 212 g.
| Energía (kcal) | 212 |
| Carbohidratos (g) | 51 |
| de los cuales Azúcares (g) | 51 |
| Grasas (g) | 0,5 |
| Proteínas (g) | 0,8 |
| Fibra (g) | 2,5 |
