El Arroz Negro integral Aromático es una variedad de arroz italiano caracterizado, además del color oscuro, por una gran presencia de almidón, fibra alimentaria y vitaminas B y B1, y por la escasez de ácidos grasos y proteínas. Este tipo de arroz, por sus cualidades y su sabor, es muy versátil en la cocina. Son diversos los tipos de cocción a los que puede ser sometido: desde la sartén hasta la olla, de la olla a presión a la cocción pilaf. Curiosidad: Esta particular variedad de arroz se distingue de los otros "negros" por el aroma característico de sándalo y de pan recién horneado. Tiene un grano pequeño y muy nutritivo.
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El Arroz Negro integral Aromático es una variedad de arroz italiano caracterizado, además del color oscuro, por una gran presencia de almidón, fibra alimentaria y vitaminas B y B1, y por la escasez de ácidos grasos y proteínas. Este tipo de arroz, por sus cualidades y su sabor, es muy versátil en la cocina. Son diversos los tipos de cocción a los que puede ser sometido: desde la sartén hasta la olla, de la olla a presión a la cocción pilaf. Curiosidad: Esta particular variedad de arroz se distingue de los otros "negros" por el aroma característico de sándalo y de pan recién horneado. Tiene un grano pequeño y muy nutritivo.
