Estas fragantes hojas de Té Puer Sheng GABA Grade R, provenientes de la cultivar Ruby 18, tienen una elaboración particular que une técnicas del GABA con las de producción del puer sheng para crear un sabor raro en el té. Este té ofrece un pequeño viaje sensorial: el sabor inicialmente más ácido, que recuerda a los frutos rojos, se transforma poco a poco en dulces notas en el paladar, con una vivacidad típica del té puer. Las grandes hojas enrolladas de té Puer Sheng GABA Grade R son de color marrón oscuro y negro, con puntas cobrizas y forma bastante irregular. Una vez infusionadas, difunden un aroma afrutado dulce, con toques azucarados y alguna nota de madera aromática. El licor es de color naranja ámbar y en el paladar se revela corpulento, con un buen equilibrio en el sabor. Las notas dulces están perfectamente equilibradas por la leve astringencia típica del puer sheng y los toques más intensos de madera de bosque. La primera infusión de té Puer Sheng GABA Grade R da un licor con notas delicadas de fruta confitada, higos secos y pasas. Con una segunda infusión, el carácter de este té cambia y se vuelve más intenso: se reconoce una nota leñosa que lleva consigo un ligero regusto amargo, pero aún así agradable y bien equilibrado. Es con la tercera infusión y las siguientes que emergen notas decididas de frutos rojos como frambuesas y moras, que unen toques dulces y ligeramente ácidos en un interesante cierre que deja en boca una sensación de limpieza. Al principio, este té Puer Sheng GABA Grade R presenta una nota afrutada de dulzura media: los toques de moras y frutos rojos, ligeramente astringentes, evolucionan luego en notas más dulces de fruta confitada y higos caramelizados. Solo en un segundo momento se percibe en la parte posterior de la lengua una ligera nota de madera, nada invasiva y también en evolución. El final vuelve a ser dulce-amargo, con notas de miel de castaño y una buena persistencia afrutada. Lugar de origen: Myanmar. Recomendamos encarecidamente infusionar este té Puer Sheng GABA Grade R en el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de capacidad de aproximadamente 150 ml. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden hacer varias infusiones útiles para captar al máximo todas las matices de sabor del té. Caliente el agua a una temperatura de 90°C y procede a una primera infusión de 15 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puedes seguir aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 5 segundos (15 - 20 - 25…). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 9 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 90°C por un tiempo de infusión de 3 minutos. Para una mejor experiencia de degustación, sugerimos filtrar el té justo al finalizar el tiempo de infusión. Los tiempos que sugerimos pueden ser ligeramente modificados a tu gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
Gastos de €12,00, gratis a partir de €45,00
Precio IVA incluido
Estas fragantes hojas de Té Puer Sheng GABA Grade R, provenientes de la cultivar Ruby 18, tienen una elaboración particular que une técnicas del GABA con las de producción del puer sheng para crear un sabor raro en el té. Este té ofrece un pequeño viaje sensorial: el sabor inicialmente más ácido, que recuerda a los frutos rojos, se transforma poco a poco en dulces notas en el paladar, con una vivacidad típica del té puer. Las grandes hojas enrolladas de té Puer Sheng GABA Grade R son de color marrón oscuro y negro, con puntas cobrizas y forma bastante irregular. Una vez infusionadas, difunden un aroma afrutado dulce, con toques azucarados y alguna nota de madera aromática. El licor es de color naranja ámbar y en el paladar se revela corpulento, con un buen equilibrio en el sabor. Las notas dulces están perfectamente equilibradas por la leve astringencia típica del puer sheng y los toques más intensos de madera de bosque. La primera infusión de té Puer Sheng GABA Grade R da un licor con notas delicadas de fruta confitada, higos secos y pasas. Con una segunda infusión, el carácter de este té cambia y se vuelve más intenso: se reconoce una nota leñosa que lleva consigo un ligero regusto amargo, pero aún así agradable y bien equilibrado. Es con la tercera infusión y las siguientes que emergen notas decididas de frutos rojos como frambuesas y moras, que unen toques dulces y ligeramente ácidos en un interesante cierre que deja en boca una sensación de limpieza. Al principio, este té Puer Sheng GABA Grade R presenta una nota afrutada de dulzura media: los toques de moras y frutos rojos, ligeramente astringentes, evolucionan luego en notas más dulces de fruta confitada y higos caramelizados. Solo en un segundo momento se percibe en la parte posterior de la lengua una ligera nota de madera, nada invasiva y también en evolución. El final vuelve a ser dulce-amargo, con notas de miel de castaño y una buena persistencia afrutada. Lugar de origen: Myanmar. Recomendamos encarecidamente infusionar este té Puer Sheng GABA Grade R en el método tradicional chino (Gong Fu Cha) con una gaiwan de capacidad de aproximadamente 150 ml. Siguiendo esta preparación, con 5 gramos de hojas se pueden hacer varias infusiones útiles para captar al máximo todas las matices de sabor del té. Caliente el agua a una temperatura de 90°C y procede a una primera infusión de 15 segundos. Manteniendo el agua a la misma temperatura, puedes seguir aprovechando las mismas hojas añadiendo más agua y aumentando cada vez el tiempo de infusión en 5 segundos (15 - 20 - 25…). Este té tiene una longevidad de aproximadamente 9 infusiones. Para una preparación más clásica según el estilo occidental, recomendamos 3 gramos de hojas en una taza de 200 ml con agua a 90°C por un tiempo de infusión de 3 minutos. Para una mejor experiencia de degustación, sugerimos filtrar el té justo al finalizar el tiempo de infusión. Los tiempos que sugerimos pueden ser ligeramente modificados a tu gusto para obtener un sabor más o menos intenso. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
