Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
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Le canard à l'orange est un plat typique de la tradition culinaire italienne, originaire de la région de Toscane. Ce délicieux plat associe la viande succulente du canard à la saveur agrumée des oranges, créant une combinaison de saveurs unique et invitante. La viande est cuite lentement dans un mélange de beurre et d'huile d'olive, avec du jus d'orange et du zeste de citron, qui apportent une note fraîche et légèrement acidulée au plat. La liqueur d'orange est ajoutée pour apporter une touche de douceur et aromatiser davantage la préparation. Le résultat final est un plat savoureux et sophistiqué, parfait à déguster lors d'un dîner spécial ou d'une occasion festive.
Recette de Emporion
Étape 1 sur 11: Lavez et nettoyez le canard en lui ôtant les pattes, la tête et le cou.
Étape 2 sur 11: Assaisonnez-le avec de l'huile, du sel et du poivre à l'intérieur comme à l'extérieur et insérez les feuilles de laurier.
Étape 3 sur 11: Coupez l'écorce des oranges en 20 petits rubans et faites-les cuire pendant 5 minutes dans un peu d'eau ; puis laissez-les refroidir et sécher.
Étape 4 sur 11: Pendant ce temps, filtrez le jus des oranges et du citron avec une passoire.
Étape 5 sur 11: Faites revenir le canard dans trois cuillères à soupe de beurre et un peu d'huile.
Étape 6 sur 11: Arrosez avec le vin blanc puis laissez cuire à feu doux pendant environ une heure (si cela devait trop sécher, ajoutez quelques verres d'eau).
Étape 7 sur 11: Lorsque le canard est cuit, enveloppez-le dans une feuille de papier aluminium.
Étape 8 sur 11: Mixez le fond de cuisson et ajoutez-y le jus des oranges et du citron, une cuillère de sucre, une cuillère de vinaigre et la liqueur.
Étape 9 sur 11: Dans une petite casserole, faites cuire le mélange pendant quelques minutes à feu doux puis ajoutez-y le beurre restant et la fécule en remuant afin qu'il ne se forme pas de grumeaux.
Étape 10 sur 11: Dans une autre petite casserole, dosez deux cuillères de sucre et deux cuillères de vinaigre de manière à former du caramel, toujours à feu doux.
Étape 11 sur 11: Servez le canard découpé en morceaux, en le garnissant de la sauce et de tranches d'orange.
| Valeurs moyennes | Par portion292 g · 1 sur 8 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 841 kJ440 kcal | 630 kJ150 kcal |
| Matières grasses | 23,68 g | 8,1 g |
| dont acides gras saturés | 8,24 g | 2,82 g |
| Glucides | 10,7 g | 3,66 g |
| dont sucres | 9,15 g | 3,13 g |
| Fibres | 0,99 g | 0,34 g |
| Protéines | 40,61 g | 13,89 g |
| Sel | 0,2 g | 0,07 g |
Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Lait
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@emporion.it.
En gris : non détectésDétecté
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