Petit-déjeuner équilibré et rassasiant, préparé à l'avance et pouvant se conserver 2-3 jours. Version chocolat des baked oats, simple et sans trop de tracas.
Préchauffer le four à 180°C ou la friteuse à air à 160°C.
Dans un bol, écraser la banane jusqu'à obtenir une purée.
Ajouter à la banane les flocons d'avoine, la farine d'avoine, le cacao en poudre, la levure, la crème de fruits secs et le lait; bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser le mélange dans un moule légèrement graissé (ou dans des moules individuels).
Si désiré, ajouter du chocolat haché sur le dessus ou l'incorporer dans la pâte.
Cuire au four à 180°C pendant environ 30 minutes ou dans la friteuse à air à 160°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit cuit et compact.
Laisser tiédir, puis couper/portionner et servir. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours.
Moule ou moules individuels
Bol
Fourchette ou écrase-bananes
Friteuse à air (optionnel)
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours
Levure indiquée comme 1 cuillère à café ; les quantités sont pour une portion unique mais il est facile de les multiplier pour plus de personnes. Code de réduction mentionné par l'auteur pour des produits spécifiques : NUTRILISA.
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 137,73 |
| Glucides (g) | 22,61 |
| dont sucres (g) | 6,42 |
| Lipides (g) | 2,72 |
| dont saturés (g) | 0,61 |
| Protéines (g) | 6,51 |
| Fibres (g) | 3,59 |
| Vente (g) | 0,24 |
