Un cheesecake gourmand et sans sucre, avec une base croustillante et une garniture crémeuse au beurre de cacahuète salé.
Émiettez les biscuits finement et mélangez-les avec le beurre fondu, le lait et le beurre de cacahuète.
Compactez le mélange au fond d'un moule à charnière antiadhésif, tapissé de papier sulfurisé, en formant également les bords.
Réservez 100g du mélange total qui servira à recouvrir le dessus.
Dans un bol, mélangez les ingrédients de la garniture et versez le tout dans le moule.
Saupoudrez le mélange restant de biscuits, avec les cacahuètes décortiquées.
Enfournez à 190 degrés pendant 60 minutes dans un four statique préchauffé.
Si la surface brunit trop, couvrez avec une feuille d'aluminium.
Laissez refroidir au réfrigérateur, découpez et servez.
Moule à charnière antiadhésif
Papier sulfurisé
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
Adapté pour ceux qui recherchent un dessert sans sucre.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 322,91 |
| Glucides (g) | 21,91 |
| dont sucres (g) | 6,73 |
| Lipides (g) | 22,47 |
| dont saturés (g) | 10,45 |
| Protéines (g) | 12,62 |
| Fibres (g) | 1,45 |
| Vente (g) | 0,48 |
