Recette simple et rapide pour préparer de délicieux cookies au beurre de cacahuète. Sans lactose et sans gluten, équilibrés mais savoureux. Idéals pour le petit-déjeuner ou comme en-cas très gourmand !
Pétrissez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat avec une cuillère puis à la main.
Ajoutez les pépites de chocolat seulement à la fin.
Formez des boules et aplatissez-les directement sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Enfournez à four chaud à 175° ventilé pendant environ 12 minutes.
Laissez refroidir complètement puis dégustez trempés dans le lait ou seuls.
Pour une version vegan, remplacez l’œuf par une banane et une cuillère de yaourt grec.
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 459,36 |
| Glucides (g) | 30,79 |
| dont sucres (g) | 10,27 |
| Lipides (g) | 30,41 |
| dont saturés (g) | 8,28 |
| Protéines (g) | 16,16 |
| Fibres (g) | 5,34 |
| Vente (g) | 0,18 |
