Cinnamon roll protéiné à l’avoine et au chia, préparé la veille
Un petit-déjeuner protéiné et sans lactose inspiré des cinnamon rolls, préparé la veille avec des flocons d’avoine, de la whey, des graines de chia et une boisson à l’amande. Le matin, il est complété par un glaçage crémeux au yaourt végétal et à la cannelle.
Ingrédients
- Flocons d’avoine
45 g45 g - Protéines whey neutres
20 g20 g - Boisson à l’amande
180 ml180 ml - Graines de chia
8 g8 g - Cannelle en poudreselon le goût
- Vanilleselon le goût
- Pour le glaçage
- Yaourt végétal
40 g40 g - Cannelle pour le glaçageselon le goût
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Préparation
- ÉTAPE 1 SUR 5
Verser dans un bol ou un bocal les flocons d’avoine, les protéines whey, les graines de chia et la cannelle.
- ÉTAPE 2 SUR 5
Ajouter la boisson à l’amande et la vanille, puis mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- ÉTAPE 3 SUR 5
Couvrir le récipient et laisser reposer au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures, afin que les flocons d’avoine et les graines de chia ramollissent.
- ÉTAPE 4 SUR 5
Le matin, mélanger le yaourt végétal avec un peu de vanille jusqu’à obtenir une texture crémeuse et sans grumeaux.
- ÉTAPE 5 SUR 5
Répartir le yaourt sur les flocons d’avoine, terminer par une pincée de cannelle et créer l’effet caractéristique du cinnamon roll.
Conseils
Bocal hermétique
Bol pour le glaçage
Informations générales
Consignes de conservation
Conserver au réfrigérateur, bien couvert, pendant 2 jours maximum. Ajouter le glaçage de préférence juste avant de servir.
Autres informations
Recette sans lactose et sans œufs, idéale pour le meal prep. Pour une consistance plus fluide, ajouter un peu de boisson à l’amande avant de servir
Origine
Italia
Analyse
Attention
FAQ
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