Tartelettes fit à la fraise et à la vanille
De légères mini-tartelettes sans lactose, préparées avec de la farine d’avoine, de la banane et des protéines de lactosérum, puis garnies d’une délicieuse confiture légère à la fraise. Elles sont idéales pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation, sans œufs et sans sucres ajoutés dans la garniture.
Ingrédients
- Farine d'avoine
100 g100 g - Protéines whey neutres
20 g20 g - Purée de banane
45 g45 g - Boisson végétale
25 ml25 ml - Huile d'olive extra vierge douce
5 g5 g - Confiture légère à la fraise
80 g80 g
Produits disponibles à l'achat
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Préparation
- ÉTAPE 1 SUR 6
Rassembler dans un bol la farine d’avoine, les protéines whey, la purée de banane, la boisson végétale et l’huile d’olive extra vierge.
- ÉTAPE 2 SUR 6
Pétrir les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène et malléable, puis la diviser en quatre portions de même taille.
- ÉTAPE 3 SUR 6
Répartir chaque portion dans un moule à mini-tartelette et l’écraser pour former une base uniforme avec des bords relevés.
- ÉTAPE 4 SUR 6
Garnir chaque base de confiture légère à la fraise, en la répartissant sans atteindre complètement le bord.
- ÉTAPE 5 SUR 6
Faire cuire les mini-tartelettes dans un four préchauffé à 175 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- ÉTAPE 6 SUR 6
Laisser complètement refroidir les tartelettes avant de les démouler et de les servir.
Conseils
Quatre moules à mini-tartelettes
Informations générales
Consignes de conservation
Conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 2 jours. Laisser à température ambiante quelques minutes avant de servir.
Autres informations
La recette est sans lactose et sans œufs. Pour conserver une pâte sans lactose, utiliser une boisson végétale et des protéines whey certifiées sans lactose. Le temps de cuisson peut varier selon la taille des moules
Origine
Italia
Analyse
Attention
FAQ
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