FAQ

Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.

L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.

Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.

La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.

Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.

Emporion
5,0
23 avis · Google Maps

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  1. Gugelhupf
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    Gugelhupf

    Recette de Emporion

    Difficulté
    Moyen
    Préparation
    30 min
    Cuisson
    40 min
    Origine
    Autriche
    Allergènes et analyse des ingrédients

    Description

    Le Gugelhupf est un gâteau moelleux et parfumé, réalisé avec une base de pâte levée, aromatisée au citron et à la muscade. Ce gâteau à la forme caractéristique est parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou pour accompagner le thé de cinq heures.

    Ingrédients

    Portions
    • Farine500 g
    • Levure de boulanger40 g
    • Lait12 cl
      €5,60
    • Beurre180 g
    • Sucre120 g
      €6,20
    • Selselon le goût
    • Muscade1 Rapure
    • Citron (zeste râpé)selon le goût
    • Jaunes d'œufselon le goût
    • Œufs entiersselon le goût
      €2,90
    • Raisins secs sultanines100 g
    • Rhum2 cl
      €75,40
    • Amandes émondéesselon le goût

    Valeurs nutritionnelles

    244 kcal par portion · 68 g

    Valeurs nutritionnelles

    244 kcal par portion · 68 g

    Portion : le poids des ingrédients divisé par 16 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

    Allergènes et analyse

    Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

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    Préparation

    1. 1

      Étape 1 sur 9: Les quantités indiquées conviennent pour un moule cannelé de 22 cm de diamètre

    2. 2

      Étape 2 sur 9: Tamisez la farine dans un saladier, formez une fontaine, creusez un puits au centre et mettez-y la levure de boulanger émiettée

    3. 3

      Étape 3 sur 9: Faites-la dissoudre avec le lait tiède, incorporez un peu de farine et laissez lever le mélange pendant un quart d'heure

    4. 4

      Étape 4 sur 9: Au bout de ce temps, pétrissez la pâte levée avec le reste de la farine et le beurre travaillé en pommade, ainsi qu'avec les œufs et les arômes

    5. 5

      Étape 5 sur 9: Laissez lever la pâte 20-25 minutes puis incorporez les raisins secs préalablement trempés dans le rhum et égouttés

    6. 6

      Étape 6 sur 9: Laissez la pâte lever de nouveau, puis transférez-la dans un moule à Gugelhupf beurré et saupoudré de chapelure, au fond duquel vous aurez disposé les amandes

    7. 7

      Étape 7 sur 9: Laissez le gâteau lever dans le moule jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume, puis enfournez dans un four préchauffé (200 °C) pendant 45 minutes

    8. 8

      Étape 8 sur 9: Pendant la cuisson, surveillez le gâteau et si la surface brunissait trop rapidement, couvrez-la avec une feuille de papier sulfurisé pliée plusieurs fois

    9. 9

      Étape 9 sur 9: À la fin, laissez refroidir le Gugelhupf, démoulez-le sur un plat de service et saupoudrez-le de sucre glace

    • Non adapté aux végans
    • Adapté aux végétariens
    • Adapté aux pescétariens
    • Contient du gluten
    • Contient du lactose
    • Contient du nickel
    Calculé par Tuduu

    Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

    En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Lait et produits laitiers et Fruits à coque

    Allergènes Règlement UE 1169/2011

    1. 1GlutenDétecté
    2. 2CrustacésNon détecté
    3. 3ŒufsDétecté
    4. 4PoissonNon détecté
    5. 5ArachidesNon détecté
    6. 6SojaNon détecté
    7. 7Lait et produits laitiersDétecté
    8. 8Fruits à coqueDétecté
    9. 9CéleriNon détecté
    10. 10MoutardeNon détecté
    11. 11SésameNon détecté
    12. 12SulfitesNon détecté
    13. 13LupinNon détecté
    14. 14MollusquesNon détecté

    En gris : non détectésDétecté

    Autres sensibilités

    Non détectés
    Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
    Détectés
    Lait
    Valeurs moyennesPar portion68 g · 1 sur 16Pour 100 g
    Énergie1 021 kJ244 kcal1 499 kJ358 kcal
    Matières grasses9,89 g14,52 g
    dont acides gras saturés5,7 g8,36 g
    Glucides35,56 g52,2 g
    dont sucres13,58 g19,94 g
    Fibres1,19 g1,74 g
    Protéines4,26 g6,26 g
    Sel0,01 g0,01 g
    • Protéines6,26 g · 7%
    • Glucides52,2 g · 57%
    • Matières grasses14,52 g · 36%
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    Conseils et conservation

    Conseils
    • Moule à Gugelhupf
    Conservation
    Conservez le Gugelhupf dans un contenant hermétique à température ambiante pendant quelques jours.
    Autres informations
    Le Gugelhupf est une spécialité typique d'Autriche et d'Allemagne et est traditionnellement préparé avec l'ajout d'amandes et de raisins secs.

    Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

    Calculé par Tuduu
    • Livraison standard : €23,70
    • Livraison gratuite à partir de €190,00
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