Deux agrumes, un équilibre. La Confiture Extra d'Oranges et de Citrons Minnelea unit deux agrumes du Cilento : l'orange Washington et le citron de nos vergers. Ce sont des agrumes récoltés à pleine maturité et travaillés dans notre laboratoire artisanal, sans artifices. L'orange apporte douceur et corps, le citron ajoute une note vive et fraîche : ensemble, ils construisent un profil équilibré, riche mais jamais écoeurant. Recette essentielle. Nous utilisons le jus et l'écorce d'orange et de citron pour obtenir une confiture au caractère plein. Nous ajoutons seulement du sucre de canne. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs, pas de colorants. La structure provient de la pectine naturelle des agrumes et du temps de cuisson. Cuisson sous vide à basse température. Comme les autres confitures Minnelea, celle-ci est également travaillée sous vide à basse température. C'est une méthode lente, choisie pour préserver les arômes, la fraîcheur et la structure du fruit. Le résultat est une confiture brillante, où la douceur de l'orange rencontre la note vive du citron, dans un équilibre pur. Comment l'utiliser. Elle est parfaite sur du pain grillé au petit déjeuner, sur une brioche ou des biscottes. En pâtisserie, elle se prête pour des tartes et des douceurs de la tradition artisanale. Dans les accords gastronomiques, elle donne le meilleur avec des fromages affinés, où la note agrumée équilibre la salinité. Une confiture qui raconte les agrumes du Cilento dans un mélange essentiel. Origine. Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours suivant l'ouverture. Format. Pot de détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
Frais de €19,90, offerts à partir de €89,00
Prix TTC
Deux agrumes, un équilibre. La Confiture Extra d'Oranges et de Citrons Minnelea unit deux agrumes du Cilento : l'orange Washington et le citron de nos vergers. Ce sont des agrumes récoltés à pleine maturité et travaillés dans notre laboratoire artisanal, sans artifices. L'orange apporte douceur et corps, le citron ajoute une note vive et fraîche : ensemble, ils construisent un profil équilibré, riche mais jamais écoeurant. Recette essentielle. Nous utilisons le jus et l'écorce d'orange et de citron pour obtenir une confiture au caractère plein. Nous ajoutons seulement du sucre de canne. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs, pas de colorants. La structure provient de la pectine naturelle des agrumes et du temps de cuisson. Cuisson sous vide à basse température. Comme les autres confitures Minnelea, celle-ci est également travaillée sous vide à basse température. C'est une méthode lente, choisie pour préserver les arômes, la fraîcheur et la structure du fruit. Le résultat est une confiture brillante, où la douceur de l'orange rencontre la note vive du citron, dans un équilibre pur. Comment l'utiliser. Elle est parfaite sur du pain grillé au petit déjeuner, sur une brioche ou des biscottes. En pâtisserie, elle se prête pour des tartes et des douceurs de la tradition artisanale. Dans les accords gastronomiques, elle donne le meilleur avec des fromages affinés, où la note agrumée équilibre la salinité. Une confiture qui raconte les agrumes du Cilento dans un mélange essentiel. Origine. Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours suivant l'ouverture. Format. Pot de détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
| Énergie (kcal) | 161 |
| Glucides (g) | 37 |
| dont sucres (g) | 37 |
| Protéines (g) | 0,8 |
| Fibres (g) | 1,3 |
