Myrtille noire récoltée en juin La Confiture Extra de Myrtille Noir Minnelea naît d’un fruit petit, sombre et décidé. Le myrtille noir est récolté en juin, lorsque la couleur est pleine et le goût exprime son caractère le plus reconnaissable : intense, profond, légèrement acide. C’est une confiture pensée pour ceux qui recherchent un goût net, pas générique. Pas une confiture "aux fruits des bois", mais un produit centré sur le myrtille noir, avec une recette essentielle et un travail étudié pour respecter la matière première. Récompensée WineHunter Rosso 2024 La Confiture Extra de Myrtille Noir Minnelea a obtenu le WineHunter Rosso 2024, une reconnaissance qui valorise des produits avec identité, qualité et caractère gastronomique. C’est un prix qui décrit bien cette confiture : simple dans la recette, précise dans le goût, élégante dans l’association avec des desserts, des fromages frais et des petits-déjeuners lents. Cuisson sous vide à basse température Comme nos confitures sucrées, le myrtille noir est également travaillé avec cuisson sous vide à basse température. C’est une méthode plus lente par rapport à la cuisson traditionnelle, choisie pour maintenir un profil aromatique plus propre et une consistance douce. La densité n’est pas construite avec des pectines ou des épaississants. Elle provient du temps, des fruits et de l’équilibre du travail. Le résultat est une confiture sombre, veloutée, intense, mais pas lourde. Comment l’utiliser Elle est parfaite sur du pain grillé avec du beurre, dans du yaourt nature, sur de la ricotta fraîche, dans une tarte ou comme finition pour un cheesecake. Sur les plateaux, elle s’associe bien à des fromages frais et crémeux, où sa note acide crée du contraste sans couvrir. Une confiture à garder dans le garde-manger pour le petit-déjeuner, mais aussi à utiliser quand il faut un détail gastronomique simple, immédiat et reconnaissable. Origine Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l’Azienda Agricola Minnelea. Conservation Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours. Format Pot de vente au détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
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Prix TTC
Myrtille noire récoltée en juin La Confiture Extra de Myrtille Noir Minnelea naît d’un fruit petit, sombre et décidé. Le myrtille noir est récolté en juin, lorsque la couleur est pleine et le goût exprime son caractère le plus reconnaissable : intense, profond, légèrement acide. C’est une confiture pensée pour ceux qui recherchent un goût net, pas générique. Pas une confiture "aux fruits des bois", mais un produit centré sur le myrtille noir, avec une recette essentielle et un travail étudié pour respecter la matière première. Récompensée WineHunter Rosso 2024 La Confiture Extra de Myrtille Noir Minnelea a obtenu le WineHunter Rosso 2024, une reconnaissance qui valorise des produits avec identité, qualité et caractère gastronomique. C’est un prix qui décrit bien cette confiture : simple dans la recette, précise dans le goût, élégante dans l’association avec des desserts, des fromages frais et des petits-déjeuners lents. Cuisson sous vide à basse température Comme nos confitures sucrées, le myrtille noir est également travaillé avec cuisson sous vide à basse température. C’est une méthode plus lente par rapport à la cuisson traditionnelle, choisie pour maintenir un profil aromatique plus propre et une consistance douce. La densité n’est pas construite avec des pectines ou des épaississants. Elle provient du temps, des fruits et de l’équilibre du travail. Le résultat est une confiture sombre, veloutée, intense, mais pas lourde. Comment l’utiliser Elle est parfaite sur du pain grillé avec du beurre, dans du yaourt nature, sur de la ricotta fraîche, dans une tarte ou comme finition pour un cheesecake. Sur les plateaux, elle s’associe bien à des fromages frais et crémeux, où sa note acide crée du contraste sans couvrir. Une confiture à garder dans le garde-manger pour le petit-déjeuner, mais aussi à utiliser quand il faut un détail gastronomique simple, immédiat et reconnaissable. Origine Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l’Azienda Agricola Minnelea. Conservation Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours. Format Pot de vente au détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
| Énergie (kcal) | 211 |
| Glucides (g) | 49 |
| dont sucres (g) | 47 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| dont saturés (g) | 0,1 |
| Protéines (g) | 0,9 |
| Fibres (g) | 2,4 |
| Vente (g) | 0,01 |
