Figues blanches du Cilento, récoltées pendant les heures fraîches. Nos figues sont récoltées entre la fin juillet et août, aux premières heures du matin, lorsque le fruit est à son maximum de maturation et l'arôme est encore vivant. Ce sont des figues blanches dottati, variété traditionnelle à la chair douce et parfumée. Seulement trois ingrédients. Pour faire cette confiture, nous unissons uniquement les figues, le sucre de canne, le jus de citron et l'infusion d'une vanille pour atténuer la quantité de jus de citron. Cela se fait uniquement pendant la cuisson, pour la conservation naturelle. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs. La densité provient de la cuisson et des peaux de figue, pas des additifs. Cuisson sous vide à basse température. Nous cuisons sous vide à basse température pour préserver la couleur, le parfum et la structure du fruit. C'est un traitement rapide qui permet d'utiliser moins de sucre et de conserver la fragrance des figues fraîchement récoltées, respectant au mieux nos fruits. Reconnaissances. WineHunter Award Gold — Merano WineFestival. Great Taste 2025. Comment l'accompagner. Fromages : avec pecorino affiné ou gorgonzola doux. Petit déjeuner : sur des tranches de pain grillé ou des biscottes. Pâtisserie : pour tartes, biscuits fourrés, desserts à la cuillère. Origine. Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours. Format. Pot de vente au détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
Frais de €19,90, offerts à partir de €89,00
Prix TTC
Figues blanches du Cilento, récoltées pendant les heures fraîches. Nos figues sont récoltées entre la fin juillet et août, aux premières heures du matin, lorsque le fruit est à son maximum de maturation et l'arôme est encore vivant. Ce sont des figues blanches dottati, variété traditionnelle à la chair douce et parfumée. Seulement trois ingrédients. Pour faire cette confiture, nous unissons uniquement les figues, le sucre de canne, le jus de citron et l'infusion d'une vanille pour atténuer la quantité de jus de citron. Cela se fait uniquement pendant la cuisson, pour la conservation naturelle. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs. La densité provient de la cuisson et des peaux de figue, pas des additifs. Cuisson sous vide à basse température. Nous cuisons sous vide à basse température pour préserver la couleur, le parfum et la structure du fruit. C'est un traitement rapide qui permet d'utiliser moins de sucre et de conserver la fragrance des figues fraîchement récoltées, respectant au mieux nos fruits. Reconnaissances. WineHunter Award Gold — Merano WineFestival. Great Taste 2025. Comment l'accompagner. Fromages : avec pecorino affiné ou gorgonzola doux. Petit déjeuner : sur des tranches de pain grillé ou des biscottes. Pâtisserie : pour tartes, biscuits fourrés, desserts à la cuillère. Origine. Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation. Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours. Format. Pot de vente au détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
| Énergie (kcal) | 212 |
| Glucides (g) | 51 |
| dont sucres (g) | 51 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| Protéines (g) | 0,8 |
| Fibres (g) | 2,5 |
