Quatre baies, un équilibre La Confiture Extra de Fruits des Bois Minnelea naît d'un mélange sélectionné de myrtilles, framboises, mûres et groseilles. Quatre baies aux caractères différents qui travaillent ensemble : la myrtille donne de la profondeur, la framboise apporte de la fraîcheur, la mûre ajoute du corps, la groseille une note acide qui maintient tout en équilibre. C'est une confiture pensée pour ceux qui ne veulent pas d'une seule direction de goût, mais d'un profil articulé : doux, fruité, légèrement acide. Reconnaissable, mais avec plus de détails. Recette essentielle, concentration à 130% Pour chaque pot, nous utilisons 130 g de fruits des bois pour obtenir 100 g de confiture finie. Les fruits perdent de l'eau à la cuisson et ce qui reste dans le pot est la partie concentrée : arôme vivant, pulpe visible, texture douce. Seulement des fruits des bois à 75% et du sucre de canne à 25%. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs, pas de colorants. La consistance naît du temps et de la tenue naturelle des baies. Cuisson sous vide à basse température Comme les autres confitures sucrées Minnelea, les fruits des bois sont également travaillés sous vide à basse température. C'est une méthode lente, choisie pour préserver la couleur intense des baies, l'arome frais et la note acide typique des fruits sauvages. Le résultat est une confiture sombre, riche en morceaux de fruits, intense au goût mais jamais écœurante. Comment l'utiliser Elle est parfaite sur du pain chaud au petit-déjeuner, sur des biscottes ou des pancakes. En pâtisserie, elle se prête bien aux tartes, cheesecakes et tiramisus où un contraste fruité est nécessaire. Dans les accords sucrés, elle donne le meilleur avec du yaourt grec et des fromages frais, où la note acide crée un contraste sans couvrir. Une confiture pour ceux qui cherchent la complexité, pas la monotonie. Origine Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours. Format Pot de vente au détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
Frais de €19,90, offerts à partir de €89,00
Prix TTC
Quatre baies, un équilibre La Confiture Extra de Fruits des Bois Minnelea naît d'un mélange sélectionné de myrtilles, framboises, mûres et groseilles. Quatre baies aux caractères différents qui travaillent ensemble : la myrtille donne de la profondeur, la framboise apporte de la fraîcheur, la mûre ajoute du corps, la groseille une note acide qui maintient tout en équilibre. C'est une confiture pensée pour ceux qui ne veulent pas d'une seule direction de goût, mais d'un profil articulé : doux, fruité, légèrement acide. Reconnaissable, mais avec plus de détails. Recette essentielle, concentration à 130% Pour chaque pot, nous utilisons 130 g de fruits des bois pour obtenir 100 g de confiture finie. Les fruits perdent de l'eau à la cuisson et ce qui reste dans le pot est la partie concentrée : arôme vivant, pulpe visible, texture douce. Seulement des fruits des bois à 75% et du sucre de canne à 25%. Pas de pectines, pas d'épaississants, pas de conservateurs, pas de colorants. La consistance naît du temps et de la tenue naturelle des baies. Cuisson sous vide à basse température Comme les autres confitures sucrées Minnelea, les fruits des bois sont également travaillés sous vide à basse température. C'est une méthode lente, choisie pour préserver la couleur intense des baies, l'arome frais et la note acide typique des fruits sauvages. Le résultat est une confiture sombre, riche en morceaux de fruits, intense au goût mais jamais écœurante. Comment l'utiliser Elle est parfaite sur du pain chaud au petit-déjeuner, sur des biscottes ou des pancakes. En pâtisserie, elle se prête bien aux tartes, cheesecakes et tiramisus où un contraste fruité est nécessaire. Dans les accords sucrés, elle donne le meilleur avec du yaourt grec et des fromages frais, où la note acide crée un contraste sans couvrir. Une confiture pour ceux qui cherchent la complexité, pas la monotonie. Origine Produit en Italie, dans le Cilento (Campanie), par l'Azienda Agricola Minnelea. Conservation Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 20 jours. Format Pot de vente au détail en verre avec couvercle à vis, poids net 212 g.
| Énergie (kcal) | 159 |
| Glucides (g) | 40 |
| dont sucres (g) | 36 |
| Lipides (g) | 0,3 |
| Protéines (g) | 0,7 |
| Fibres (g) | 2,6 |
