Le Fromage Baldus de La Casara est un fromage à pâte semi-cuite, produit exclusivement avec du lait de vache pasteurisé. Le Baldus est salé à sec ou en saumure, et a un temps de maturation d'au moins deux mois. Sa forme est cylindrique avec un talon légèrement convexe et des faces presque planes. La croûte est fine, la pâte est de couleur jaune paille. De pâte élastique et molle avec des yeux accentués, au goût lacté et à la saveur douce et intense.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Fromage Baldus de La Casara est un fromage à pâte semi-cuite, produit exclusivement avec du lait de vache pasteurisé. Le Baldus est salé à sec ou en saumure, et a un temps de maturation d'au moins deux mois. Sa forme est cylindrique avec un talon légèrement convexe et des faces presque planes. La croûte est fine, la pâte est de couleur jaune paille. De pâte élastique et molle avec des yeux accentués, au goût lacté et à la saveur douce et intense.
