Le Pecorino Bagnolese affiné 12 mois de Milk Coop est l'un des fromages phares de l'entreprise irpine. Il représente l'une des traditions les plus ancrées du lieu, lorsque les agriculteurs et les éleveurs du coin, pour se recharger en énergie, s'arrêtaient pour déguster le pecorino affiné accompagné d'autres aliments afin d'assimiler des calories et de consommer un repas nutritif tout en étant pauvre en cholestérol. Ce n'est pas seulement un repas important pour ceux qui effectuent des travaux manuels : le pecorino affiné est aussi une spécialité de table qui conquiert le palais de nombreuses personnes aux goûts exigeants ! Le lait utilisé pour produire le fromage pecorino aux noix est cru et provient de la Brebis Bagnolese, également connue sous le nom de Malvizza. La genuine du produit est précisément liée à ces dernières ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées à l'état sauvage et se nourrissent de ce que la nature leur offre dans les sentiers des pâturages irpini. Le pecorino Bagnolese est habilement travaillé à la main, en suivant exclusivement des méthodes traditionnelles. L'affinage de 12 mois confère au fromage une saveur intense et corsée, tendanciellement piquante.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le Pecorino Bagnolese affiné 12 mois de Milk Coop est l'un des fromages phares de l'entreprise irpine. Il représente l'une des traditions les plus ancrées du lieu, lorsque les agriculteurs et les éleveurs du coin, pour se recharger en énergie, s'arrêtaient pour déguster le pecorino affiné accompagné d'autres aliments afin d'assimiler des calories et de consommer un repas nutritif tout en étant pauvre en cholestérol. Ce n'est pas seulement un repas important pour ceux qui effectuent des travaux manuels : le pecorino affiné est aussi une spécialité de table qui conquiert le palais de nombreuses personnes aux goûts exigeants ! Le lait utilisé pour produire le fromage pecorino aux noix est cru et provient de la Brebis Bagnolese, également connue sous le nom de Malvizza. La genuine du produit est précisément liée à ces dernières ! La raison ? Les brebis Malvizze sont laissées à l'état sauvage et se nourrissent de ce que la nature leur offre dans les sentiers des pâturages irpini. Le pecorino Bagnolese est habilement travaillé à la main, en suivant exclusivement des méthodes traditionnelles. L'affinage de 12 mois confère au fromage une saveur intense et corsée, tendanciellement piquante.
