दुबई चॉकलेट से प्रेरित हल्का संस्करण: भिगोए गए बिस्कुट की परतें, योगर्ट और रिकोटा से बनी क्रीम, कुरकुरी खराड़ि जो पिस्ता क्रीम के साथ मिलाई जाती है और पिस्ता के चूरा या कड़वे कोको से सजाई जाती है। आप इसे अधिक समृद्ध बना सकते हैं, योगर्ट और रिकोटा को मस्करपोन और क्रीम से बदलकर, या पिस्ता क्रीम में पिघला हुआ चॉकलेट मिलाकर।
खरादि को काटें और इसे नारियल के तेल या मक्खन के साथ पैन में कुछ मिनटों के लिए भूना लें, बीच में हिलाते रहें जब तक कि यह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
भुनी हुई खरादि को पिस्ता क्रीम के साथ मिलाएं और अलग रख दें।
क्रीम तैयार करने के लिए, रिकोटा, ग्रीक योगर्ट, एरिथ्रिटोल (या शहद/पाउडर चीनी) और कड़वा कोको मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं जब तक एक समान क्रीम न बन जाए और अलग रख दें।
दूध और कॉफी तैयार करें और फिंगर बिस्कुट को तेजी से भिगो दें।
मिठाई को बनाने के लिए: बिस्कुट के भिगोए गए परत को बर्तन या डेज़र्ट कप के तल पर रखें।
एक परत क्रीम जोड़ें, फिर आधी खरादि पिस्ता के साथ, फिर एक और परत क्रीम।
यदि चाहें तो एक दूसरी परत बनाने के लिए दोहराएँ और सजाने के लिए पिस्ता का चूरा या कड़वे कोको का छिड़काव करें।
ढकें और परोसने से पहले 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
पैन
मिश्रण के लिए बर्तन
बर्तनों या डेज़र्ट कप
चम्मच
रेफ्रिजरेटर में, ढककर, 3 दिनों तक रखना
आप एक अधिक समृद्ध संस्करण बना सकते हैं, योगर्ट और रिकोटा को मस्करपोन और क्रीम से बदलकर, या पिस्ता क्रीम में पिघला हुआ चॉकलेट मिलाकर।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 310.42 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 59.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 52.22 |
| वसा (ग्राम) | 6.54 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.42 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.9 |
| बिक्री | 0.02 |
