दुरुम गेहूँ की सूजी, झरने का पानी। शेल्फ लाइफ़: 3 वर्ष ; इसमें हो सकते हैं: ग्लूटेन युक्त अनाज
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Corona Pastificio Artigianale
Spaghetti & Mandolino द्वारा बेचा और भेजा गया
वैट सहित कीमत
सार्डिनियाई फ्रेगुला एक प्रकार का पास्ता है, जो Sardegna और विशेष रूप से Campidano क्षेत्र की पारंपरिक विशेषता है। सार्डिनियाई फ्रेगुला की प्राचीन उत्पत्ति सार्डिनियाई फ्रेगुला का इतिहास प्राचीन है: कहा जाता है कि इसे अरबों ने अपने शासनकाल के दौरान Sardegna में लाया था, जब यह द्वीप अरब-इस्लामी साम्राज्य का हिस्सा था। हालांकि, कुछ सिद्धांतों के अनुसार सार्डिनियाई फ्रेगुला की उत्पत्ति इससे भी प्राचीन हो सकती है और इसका संबंध रोमन-पूर्व सार्डिनियाई लोगों की पाक परंपरा से हो सकता है। किसी भी स्थिति में, सार्डिनियाई फ्रेगुला सार्डिनियाई व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है और आज इसे द्वीप के कई रेस्तराँ में मुख्य व्यंजन के रूप में तथा मांस, मछली और सब्जियों के साथ परोसा जाता है। एक अनोखा और मौलिक पास्ता आकार फ्रेगुला की विशेषता उसका आकार है। पास्ता के ये अनियमित “टुकड़े”, जो छोटे-बड़े हो सकते हैं, दुरुम गेहूँ की सूजी और पानी से बने मिश्रण को लंबे समय तक गूँथकर तैयार किए जाते हैं। गोल आकार पाने के लिए मिश्रण को फिर उँगलियों के बीच गोलाकार गति से घुमाया जाता है। इसके बाद इस पास्ता को ओवन में भूना जाता है, जिससे इसका रंग गहरा और स्वाद बेजोड़ हो जाता है।
संक्षेप में: पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
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