पुएर शू मेंघाई गोल्ड बड केक चाय वसंत ऋतु की शुरुआत में तोड़ी और संसाधित की गई चाय की कलियों से बनाई गई है। अनेक कलियाँ इस केक को सुशोभित करती हैं, इसे स्वाभाविक रूप से सुनहरा रंग देती हैं। दबी हुई पत्तियाँ युन्नान के दक्षिण में स्थित मेंघाई शहर के आसपास के पर्वतीय क्षेत्र से आती हैं। इस चाय का स्वाद कोमल और मीठा है, जिसमें ऐसा शरीर है जो जंगल में शरद ऋतु की सैर की याद दिलाता है। उत्पत्ति स्थान: मेंघाई, युन्नान, चीन संधारण: हम दृढ़ता से सलाह देते हैं कि इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (गोंग फू चा) में बनाया जाए ताकि इन पत्तियों का सर्वोत्तम आनंद लिया जा सके। इस विधि के अनुसार लगभग 150 मिलीलीटर के गाइवान में 5 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 4 चम्मच) उपयोग करके अलग-अलग स्वादों की कई संधारणें प्राप्त की जा सकती हैं। 95°C पानी में पत्तियों को जल्दी से धोने के बाद पहली 20 सेकंड की संधारण की जा सकती है और उसके बाद, पानी को उसी तापमान पर रखते हुए, प्रत्येक अगली संधारण का समय पिछले से 5 सेकंड बढ़ाया जा सकता है (20 – 25 – 30 …)। इस चाय की स्थायित्व लगभग 8 संधारणों की है। पारंपरिक पश्चिमी शैली की तैयारी के लिए हम 200 मिलीलीटर कप में 3 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 2 चम्मच) 95°C पानी के साथ डेढ़ मिनट के लिए सुझाते हैं। स्वाद-चखने को आसान बनाने के लिए चाय को छान लिया जा सकता है, और ऊपर दिए गए संधारण समय केवल संकेतात्मक हैं, इसलिए अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार भी समायोजन किया जा सकता है। इसे ठंडी और सूखी जगह पर, सीधी धूप से दूर रखने की सलाह दी जाती है।
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पुएर शू मेंघाई गोल्ड बड केक चाय वसंत ऋतु की शुरुआत में तोड़ी और संसाधित की गई चाय की कलियों से बनाई गई है। अनेक कलियाँ इस केक को सुशोभित करती हैं, इसे स्वाभाविक रूप से सुनहरा रंग देती हैं। दबी हुई पत्तियाँ युन्नान के दक्षिण में स्थित मेंघाई शहर के आसपास के पर्वतीय क्षेत्र से आती हैं। इस चाय का स्वाद कोमल और मीठा है, जिसमें ऐसा शरीर है जो जंगल में शरद ऋतु की सैर की याद दिलाता है। उत्पत्ति स्थान: मेंघाई, युन्नान, चीन संधारण: हम दृढ़ता से सलाह देते हैं कि इस चाय को पारंपरिक चीनी विधि (गोंग फू चा) में बनाया जाए ताकि इन पत्तियों का सर्वोत्तम आनंद लिया जा सके। इस विधि के अनुसार लगभग 150 मिलीलीटर के गाइवान में 5 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 4 चम्मच) उपयोग करके अलग-अलग स्वादों की कई संधारणें प्राप्त की जा सकती हैं। 95°C पानी में पत्तियों को जल्दी से धोने के बाद पहली 20 सेकंड की संधारण की जा सकती है और उसके बाद, पानी को उसी तापमान पर रखते हुए, प्रत्येक अगली संधारण का समय पिछले से 5 सेकंड बढ़ाया जा सकता है (20 – 25 – 30 …)। इस चाय की स्थायित्व लगभग 8 संधारणों की है। पारंपरिक पश्चिमी शैली की तैयारी के लिए हम 200 मिलीलीटर कप में 3 ग्राम पत्तियाँ (लगभग 2 चम्मच) 95°C पानी के साथ डेढ़ मिनट के लिए सुझाते हैं। स्वाद-चखने को आसान बनाने के लिए चाय को छान लिया जा सकता है, और ऊपर दिए गए संधारण समय केवल संकेतात्मक हैं, इसलिए अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार भी समायोजन किया जा सकता है। इसे ठंडी और सूखी जगह पर, सीधी धूप से दूर रखने की सलाह दी जाती है।
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