
चाय को कपों में परोसने से पहले कांच के जग में डालना चीनी चाय समारोह में एक महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि यह रंग और स्वाद में समान तरल प्राप्त करने की अनुमति देता है। कांच का जग वास्तव में गोंग दाओ बेई (समानता का कप) के रूप में भी जाना जाता है। गोंग दाओ बेई क्या है? गोंग दाओ बेई बस एक ऐसा जग है जो चाय इस तरह परोसता है कि सभी को समान तीव्रता का एक सांद्रण मिले (इसीलिए इसे समानता का कप कहा जाता है)। यदि सीधे चाय की केतली या गाईवान से परोसा जाए, तो पहला कप अंतिम से अधिक कमजोर पिएगा। गोंग दाओ बेई चाय को केतली या गाईवान से इस जग में छानने की अनुमति देता है ताकि सांद्रण समान हो सके ताकि सभी एक ही चाय का स्वाद ले सकें।
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चाय को कपों में परोसने से पहले कांच के जग में डालना चीनी चाय समारोह में एक महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि यह रंग और स्वाद में समान तरल प्राप्त करने की अनुमति देता है। कांच का जग वास्तव में गोंग दाओ बेई (समानता का कप) के रूप में भी जाना जाता है। गोंग दाओ बेई क्या है? गोंग दाओ बेई बस एक ऐसा जग है जो चाय इस तरह परोसता है कि सभी को समान तीव्रता का एक सांद्रण मिले (इसीलिए इसे समानता का कप कहा जाता है)। यदि सीधे चाय की केतली या गाईवान से परोसा जाए, तो पहला कप अंतिम से अधिक कमजोर पिएगा। गोंग दाओ बेई चाय को केतली या गाईवान से इस जग में छानने की अनुमति देता है ताकि सांद्रण समान हो सके ताकि सभी एक ही चाय का स्वाद ले सकें।