jaivika eksperimentala lāla (kālā) cāya, paeikinga 50 grāma

यह जैविक एक्सपेरिमेंटल लाल (काला) चाय एक हल्की और बिना टैनिन वाली नेपाली लाल चाय का उदाहरण है। इस चाय के उत्पादन की प्रक्रिया में, हमने ऊलोंग से आने वाली पत्तियों को हिलाने की विधि को 24 घंटे के लिए एक संक्षिप्त अर्ध-एरोबिक ट्रीटमेंट के साथ संयोजित किया है। एक्सपेरिमेंटल लाल उनमें से एक पहली प्रयोगात्मक चाय रही है, जिसमें हमने सब कुछ एक साथ आजमाया। इस प्रयोग ने शानदार सफलता हासिल की। उत्पत्ति स्थल: नेपाल। तैयारी: हम दृढ़ता से सलाह देते हैं कि इस चाय को चीनी पारंपरिक विधि (गोंग फू चा) का उपयोग करके एक गाईवान या लगभग 150 मिलीलीटर क्षमता वाले छोटे चाय पॉट के साथ भिगोया जाए। इस तैयारी के अनुसार, 5 ग्राम पत्तियों के साथ विभिन्न भिगोने किए जा सकते हैं ताकि चाय के सभी स्वाद का पूरा आनंद लिया जा सके। 95 डिग्री सेल्सियस के तापमान से पानी से पत्तियों को तुरंत धोने के बाद, पहले भिगोने के लिए 5 सेकंड का समय दें। यदि पानी को समान तापमान पर बनाए रखा जाए, तो एक ही पत्तियों का उपयोग करते हुए प्रत्येक भिगोने में अधिक पानी मिलाया जा सकता है और भिगोने के समय को 10 सेकंड (15 - 25 - 35...) बढ़ाया जा सकता है। इस चाय को 5 बार तक भिगोया जा सकता है। भिगोने का सुझावित समय व्यक्तिपरक प्राथमिकताओं के अनुसार थोड़ी देर के लिए समायोजित किया जा सकता है ताकि स्वाद को अधिक या कम तीव्र बनाया जा सके। इस चाय को ठंडी और सूखी जगह पर, सीधे धूप से दूर रखें, ताकि इसकी ताजगी और गुणवत्ता बनी रहे।