Lôṅg jinga ḍrēgana vēla harī cāya 50gra

लॉन्ग जिंग ड्रैगन वेल हरी चाय एक बहुत प्रसिद्ध उत्पाद है, जो चीन में और दुनिया के बाकी हिस्सों में लोकप्रिय है। लॉन्ग जिंग की महान लोकप्रियता का एक कारण यह है कि इसे रिश्तेदारों और दोस्तों को उपहार में देने की परंपरा है, जो एकता का प्रतीक है। लॉन्ग जिंग पर वास्तव में कई किंवदंतियाँ हैं। कुछ कहानियाँ बताती हैं कि इस कीमती चाय की पहली कैमेलिया कैसे खोजी गई, जबकि अन्य ये छोटी हरी और चमकदार पत्तियों के अद्भुत लाभकारी गुणों की प्रशंसा करती हैं। इस उत्पाद के नाम में "ड्रैगन वेल" शब्द, उदाहरण के लिए, व्यापक रूप से इस चाय की ऐतिहासिक उत्पत्ति के स्थान झी हुआ झील के आसपास के क्षेत्र को संदर्भित करता है, और एक किंवदंती का उल्लेख करता है। कहा जाता है कि इस चाय की पत्तियों को झी हुआ झील के पास स्त्रोतों से आने वाले पानी के साथ भिगोकर सर्वोत्तम स्वाद प्राप्त किया जा सकता है। इस तरह की तैयारी से पीने वाली चाय के सतह पर भाप के ऐसे उत्थान होते हैं, जो एक लम्बे साँप के रूप में एक ड्रैगन के कोनों को याद दिलाते हैं। किंवदंतियों में कहा गया है कि, लॉन्ग जिंग ड्रैगन वेल हरी चाय उच्च गुणवत्ता वाले हैंगझोउ उत्पाद की सामन्य दृष्टि का प्रतिनिधित्व करती है। हरी पत्तियां वास्तव में तंग और चपटी आकार की हैं, जो कि सावधानीपूर्वक हाथ से तैयार की गई हैं। इस लॉन्ग जिंग का जलन एक सुसंगत मीठा और नमकीन चरित्र दर्शाता है, जिससे कि वनस्पति के नोटों की एक अधिकतम अभिव्यक्ति मिलती है। विशेष रूप से, यहाँ हल्की बाम्बू वाली ताज़ी घास का स्वाद है, जिसके बाद गर्माहट की एक अनुभव होती है, जो गर्मी की सुगंध को याद दिलाती है। जो लोग इस प्रसिद्ध चीनी हरी चाय की वनस्पति विशेषताओं की सराहना करते हैं, उन्हें "जैविक लॉन्ग जिंग" चाय भी आज़माने की सलाह दी जाती है। इस लॉन्ग जिंग की पत्तियों का आकार मध्यम है, सतह चमकदार है और चपटी है, जबकि रंग हल्के हरे से पीले-हरे रंग के शेड में होता है और कुछ तांबे के शेड होते हैं। सूखी पत्तियों की खुशबू पहले से ही भुनी हुई गहरी होती है। एक बार जब पत्तियाँ भिगोई जाती हैं, तो वे गहरी भुनी हुई और बादामयुक्त नोटों को प्रकट करती हैं, अंत में एक पुष्प और ताज़गी का समापन करती हैं। तरल आभास मेरे दिखता है और पारदर्शी है, इसमें बाई hao के दर्शन होते हैं, जो बहुता कलियों की उपस्थिति का एक संकेत है। रंग पीली की पहली भिगोने से हल्की पीली रंग के स्तर से शुरू होता है और जैसे-जैसे शाखा का समय बढ़ता है, यह अधिक गहरा सुनहरा येल्लो हो जाता है। लॉन्ग जिंग ड्रैगन वेल हरी चाय का मुँह में खोलना बहुत मुलायम और मीठा होता है: पहली भिगोना वास्तव में बादाम और अखरोट जैसे नट्स के नोटों को प्रस्तुत करता है, और एक बहुत हल्का वनस्पति स्पर्श आता है। दूसरी भिगोने के साथ, बादाम की मिठास बढ़ती है और सफेद फूलों की सुगंधें दिखाई देती हैं, साथ में बहुत नाजुक वनस्पति नोटों के साथ, जो भाप पर भुने हुए हरे बीन्स की तरह याद दिलाते हैं। तीसरी भिगोने के साथ और इसके बाद, पुष्प नोट और स्पष्ट होते जा रहे हैं: चाइनीज़ मोग्रा और ऑर्किड एक सुंदर नमकीन उमामी से मिलते हैं, जो स्वादों में संतुलन लाते हैं। दीर्घकालिकता मध्यम होती है और यह हमें वनस्पति और मधुर बीजों के नोट दिखाती है। शरीर हल्का और रेशमी है, स्वाद अंत तक प्रमाणित है और इसमें कोई कड़वाहट या कड़वापन नहीं है। लॉन्ग जिंग ड्रैगन वेल हरी चाय की प्रक्रिया बहुत पारंपरिक है। पहले खुले में थोड़ी बाहर सूखने के बाद, पत्तियों को आयरन वॉक की बड़ी कढ़ाई में पकाया जाता है, जिससे लगभग 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एंजाइम गतिविधि रुक जाती है और इस प्रकार उत्पाद के ऑक्सीकरण को रोका जाता है। अंत में, हरी पत्तियों को मोड़कर उनकी अंतिम रूप लेनी के लिए छोड़ा जाता है और थोड़ी और नमी खोई जाती है। हम दृढ़ता से सलाह देते हैं कि लॉन्ग जिंग ड्रैगन वेल हरी चाय को पारंपरिक चीनी तरीके (गोंग फू चा) में लगभग 150 मिलीलीटर वाले गाईवान में भिगोया जाए। इस तैयारी के साथ, 5 ग्राम पत्तियां कई आनंद लेने वाले भिगोनों के लिए इस्तेमाल की जा सकती हैं। 70°-75°C के पानी के तेज धारा से पत्तियों को तेजी से धोने के लिए, पहले भिगोने का सेवन 25 सेकंड के लिए किया जा सकता है,और बाद में, उसी तापमान पर पानी के साथ, उत्पाद को फिर से जलाकर पिछले भिगोने के समय में लगभग 10 सेकंड का इजाफा किया जा सकता है (25 - 35 - 45...)। यहां एक और पारंपरिक पश्चिमी शैली की तैयारी के लिए, हम 3 ग्राम पत्तियों (लगभग 2 चम्मच) को 200 मिलीग्राम कप में 70°-75°C पानी के साथ 2-3 मिनटों के लिए भिगोने की सलाह देते हैं। सबसे अच्छे स्वाद समझने के लिए, हम सलाह देते हैं कि अनुशंसित संक्रमण समय समाप्त होने के बाद तुरंत उत्सव को छान लें। हमारी सुझाई गई भिगोने के समय थोड़ी बहुत बदल कर अपनी पसंद के अनुसार इस्तेमाल की जा सकती है, ताकि अधिक तीव्र स्वाद प्राप्त किया जा सके। इसे ठंडी और सूखी जगह में सीधे धूप से दूर रहकर रखने की सिफारिश की जाती है। हरी चाय की श्रेणी हमेशा उन गुणकारी गुणों की जब बात होती है तो सबसे अधिक उल्लेखित की जाती है। अन्य प्रकार की चाय की तुलना में, यह उत्पाद की युवा और कोमल पत्तियों में उपयोगी और आसानी से अवशोषित होने वाले अणुओं की उच्च सांद्रता होती है। हरी चाय के जलन के मुख्य लाभ एंटीऑक्सीडेंट, एमिनो एसिड और कैफीन की उपस्थिति से प्राप्त होते हैं। इन तत्वों की एक दैनिक और समान्य मात्रा में होने से रक्त में शर्करा के स्तर को घटाने, सेलुलर बूढ़ेपन में कमी लाने, और दिन में कम थकान महसुस करने की ओर ले जाता है। इस प्रकार, हरी चाय हमारे शरीर के लिए एक अच्छे सहयोगी साबित होती है, लेकिन अत्यधिक की मात्रा का सेवन ना करने की सलाह दी जाती है जिससे दिल की धड़कन या अन्य असुविधाजनक प्रभावों से बचा जा सके।