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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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    Pasta con tenerumi siciliani e olio limera

    Pasta con tenerumi siciliani e olio limera

    Ricetta di

    Difficoltà
    Facile
    Preparazione
    30 min
    Cottura
    20 min
    Origine
    Italia, Sicilia

    Descrizione

    Una delle ricette più identitarie della cucina casalinga siciliana. I tenerumi sono delicatezza pura, e proprio per questo l’olio giovane diventa protagonista: un filo a crudo e il piatto prende vita.

    Ingredienti

    Porzioni
    • Ingredienti

    • Spaghetti spezzati200 g
    • Pomodori pelati4 unità
    • Tenerumi (foglie di zucchina lunga)6 unità
    • Mezza zucchina lunga0.5 unità
    • Spicchio d'aglio1 unità
    • Olio extravergine di olivaq.b.
      -39%€65,80
    • Saleq.b.
    • Pepeq.b.
    Primi piatti
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    Allergeni e analisi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: In una casseruola fai dorare l’aglio in poco olio, quindi rimuovilo. Aggiungi i pomodori pelati tagliati a dadini, sala e lascia cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti fino a ottenere una salsa densa.

    2. 2

      Passo 2 di 6: Nel frattempo, scegli le foglie più verdi e integre dei tenerumi, lavale sotto acqua corrente, scolale bene e poi tagliale a striscioline. Pela la zucchina lunga, dividila a metà per la lunghezza e tagliala a tocchetti.

    3. 3

      Passo 3 di 6: Porta a bollore abbondante acqua salata in una casseruola capiente; aggiungi i tenerumi e la zucchina e fai cuocere per 5-10 minuti, quindi unisci gli spaghetti spezzati (se non li hai già acquistati spezzati). Cuoci seguendo i tempi indicati sulla confezione.

    4. 4

      Passo 4 di 6: Scola parte dell’acqua (ma lascia un poco di fondo) e unisci la salsa preparata in precedenza. Mescola delicatamente in modo che la pasta si insaporisca bene.

    5. 5

      Passo 5 di 6: Lascia riposare la pasta un minuto nella casseruola, aggiungi una macinata di pepe a piacere, trasferisci nei piatti e servi subito.

    6. 6

      Passo 6 di 6: Completa con un generoso filo di Olio Limera EVO a crudo.

    • Adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine

    Contiene glutine: Spaghetti spezzati

    Contiene nichel: Pomodori pelati

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Spaghetti spezzati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Solanacee · Pomodoro

    Solanacee: Pomodori pelati

    Pomodoro: Pomodori pelati

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