Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Ricetta di
Polpettine croccanti fuori e morbide dentro, preparate con ricotta, pistacchio e Parmigiano Reggiano, servite su una vellutata crema di pomodori datterini e completate con cacio ricotta grattugiata e olio extravergine di oliva.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Scolate bene la ricotta, se necessario, quindi raccoglietela in una ciotola capiente e lavoratela con l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 2 di 8: Aggiungete il Parmigiano Reggiano e la granella di pistacchio, quindi incorporate poco alla volta il pangrattato fino a ottenere un impasto morbido ma facilmente lavorabile.
Passo 3 di 8: Regolate di sale e formate con le mani delle polpettine di piccole dimensioni, cercando di mantenerle uniformi per favorire una cottura omogenea.
Passo 4 di 8: Passate ogni polpettina nel pangrattato, ricoprendola completamente e premendo delicatamente la panatura per farla aderire.
Passo 5 di 8: Lavate i pomodori datterini, tagliateli a metà e fateli appassire in padella con un filo generoso di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
Passo 6 di 8: Quando i pomodori saranno morbidi, frullateli con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema vellutata e omogenea.
Passo 7 di 8: Cuocete le polpettine in padella con poco olio, girandole delicatamente, fino a quando saranno dorate e croccanti all’esterno.
Passo 8 di 8: Distribuite la crema di datterini nei piatti, adagiatevi sopra le polpettine e completate con una generosa grattugiata di cacio ricotta e un filo di olio extravergine di oliva.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova, Latte e derivati e Frutta a guscio
Non adatto ai vegani: Parmigiano reggiano, Cacio ricotta grattugiata
Non adatto ai vegetariani: Parmigiano reggiano, Cacio ricotta grattugiata
Non adatto ai pescetariani: Parmigiano reggiano, Cacio ricotta grattugiata
Contiene glutine: Pangrattato per l’impasto, Pangrattato per la panatura
Contiene lattosio: Cacio ricotta grattugiata, Ricotta
Contiene nichel: Pomodori datterini, Granella di pistacchio, Pangrattato per l’impasto, Pangrattato per la panatura
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato per l’impasto, Pangrattato per la panatura
Uova: Uovo
Latte e derivati: Parmigiano reggiano, Cacio ricotta grattugiata, Ricotta
Frutta a guscio: Granella di pistacchio
Latte: Parmigiano reggiano, Cacio ricotta grattugiata, Ricotta
Solanacee: Pomodori datterini
Pomodoro: Pomodori datterini
| Valori medi | Per porzione175 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 532 kJ127 kcal | 304 kJ73 kcal |
| Grassi | 8,25 g | 4,71 g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,65 g | 2,66 g |
| Carboidrati | 6,18 g | 3,53 g |
| di cui zuccheri | 4,84 g | 2,76 g |
| Fibre | 1,2 g | 0,69 g |
| Proteine | 7,97 g | 4,56 g |
| Sale | 0,11 g | 0,06 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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