Waffle sandwich proteici al pistacchio e lamponi
Waffle soffici e proteici, farciti con crema al pistacchio e lamponi leggermente schiacciati. Una colazione o uno spuntino goloso, semplice e senza lattosio.
Ingredienti
- Farina d'avena
50 g50 g - Proteine del siero del latte neutre
15 g15 g - Uovo
1 unità1 unità - Bevanda vegetale
80 ml80 ml - Lievito per dolci
3 g3 g - Crema proteica al pistacchio
15 g15 g - Lamponi
60 g60 g
Preparazione
- PASSO 1 DI 5
Versa in una ciotola la farina d'avena, le proteine del siero del latte e il lievito per dolci.
- PASSO 2 DI 5
Aggiungi l'uovo e la bevanda vegetale, quindi mescola fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
- PASSO 3 DI 5
Riscalda la piastra per waffle e cuoci la pastella dividendola in due porzioni, fino a doratura.
- PASSO 4 DI 5
Schiaccia leggermente i lamponi con una forchetta, senza ridurli completamente in purea.
- PASSO 5 DI 5
Farcisci un waffle con la crema proteica al pistacchio e i lamponi, poi copri con il secondo waffle e servi subito.
Suggerimenti
Piastra per waffle
Informazioni generali
Note di conservazione
Consumare subito. In alternativa, conservare i waffle cotti in frigorifero per un giorno, separati dalla farcitura.
Altre informazioni
La ricetta è senza lattosio se si utilizzano proteine del siero del latte, crema proteica e bevanda vegetale certificate senza lattosio.
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
| Energia (kcal) | 157,55 |
| Carboidrati (g) | 16 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,1 |
| Grassi (g) | 6,76 |
| di cui Saturi (g) | 1,17 |
| Proteine (g) | 6,48 |
| Fibre (g) | 4,13 |
| Sale (g) | 0,18 |
- Proteine6,48g · 17%
- Carboidrati16g · 42%
- Grassi6,76g · 40%
FAQs
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