よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
23件のレビュー · Google Maps

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ジェノヴァ風パンドルチェ

ジェノヴァ風パンドルチェ

のレシピ

難易度
中級
作り方
30分
調理
40分
原産地
イタリア, Liguria

説明

ジェノヴァ風パンドルチェは、ジェノヴァの伝統に根ざした典型的な菓子で、特にクリスマスの時期によく食べられます。古い起源を持ち、やわらかく香ばしい食感が特徴です。このレシピでは、薄力粉、砂糖、バター、発酵パン生地、松の実、皮をむいたピスタチオ、水に浸してやわらかくしたサルタナレーズン、角切りの砂糖漬けかぼちゃ、フェンネルシード、マルサラ酒、オレンジの花水、塩を使います。バターを塗って粉をふった天板で焼いて作ります。クリスマスの祝祭にぴったりの、豊かな味わいと香りの菓子です。

材料

分量
  • 薄力粉500 g
  • 砂糖125 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,943.47
  • バター150 g
  • 発酵パン生地50 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥427.92
  • 松の実30 g
  • 皮をむいたピスタチオ30 g
  • 水でやわらかくしたサルタナレーズン30 g
  • 角切りの砂糖漬けかぼちゃ30 g
  • フェンネルシード1 一握り
  • マルサラ酒適量
  • オレンジの花水1 小さじ
  • 塩適量
  • オーブン用天板のために:

  • バター適量
  • 薄力粉適量

栄養成分

665 kcal/1食分 · 165 g

栄養成分

665 kcal/1食分 · 165 g

1食分:材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類

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    作り方

    1. 1

      2件中1件目: この古い由来をもつ菓子は、ジェノヴァのクリスマスの祝宴においてまさに締めくくりの一品です

    2. 2

      2件中2件目: 台の上に薄力粉200gとひとつまみの塩を置き、発酵させたパン生地とぬるま湯を数杯加えてこね、やわらかな生地玉を作ります。それを打ち粉をしたボウルに入れ、布巾をかけて温かい場所で約8時間発酵させます

    発酵パン・生地
    Emporion
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、牛乳・乳製品、ナッツ類

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
    8. 8ナッツ類検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳
    平均値1食あたり165 g · 1/6100 gあたり
    エネルギー2,781 kJ665 kcal1,685 kJ403 kcal
    脂質27.32 g16.56 g
    飽和脂肪酸12.77 g7.74 g
    炭水化物94.13 g57.05 g
    糖類28.79 g17.45 g
    食物繊維5.66 g3.43 g
    たんぱく質14.29 g8.66 g
    食塩0.02 g0.01 g
    • たんぱく質8.66 g · 8%
    • 炭水化物57.05 g · 55%
    • 脂質16.56 g · 37%
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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