よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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卵黄、パルミジャーノ、熟成ロンツァのパスタ

卵黄、パルミジャーノ、熟成ロンツァのパスタ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
10分
調理
10分
原産地
イタリア

説明

カルボナーラに着想を得た、でも伝統的なカルボナーラではない、シンプルでたんぱく質豊富なパスタ。卵黄、パルミジャーノ、熟成ロンツァで、たんぱく質と脂質がしっかりとれるおいしい一皿。

材料

分量
  • 乾燥パスタ180 g
  • 卵黄2 単位
  • すりおろしたパルミジャーノ50 g
  • 塩適量
  • こしょう適量
  • パスタのゆで汁適量
  • 熟成ロンツァ(スライス)50 g

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品

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    作り方

    1. 1

      6件中1件目: パッケージの表示時間に従って、たっぷりの塩湯でアルデンテになるまでパスタをゆでる。

    2. 2

      6件中2件目: その間に、ボウルで卵黄をすりおろしたパルミジャーノと混ぜ、なめらかなクリーム状にする。こしょうで調える。

    3. 3

      6件中3件目: パスタのゆで汁を少し取っておきながら、湯を切る。

    4. 4

      6件中4件目: 温かい鍋に戻し(火を止めた状態で)、卵黄とパルミジャーノのクリームを加えて素早く混ぜ合わせる。必要ならゆで汁を少し加えてクリーミーにする。

    5. 5

      6件中5件目: スライスした熟成ロンツァを加え、やさしく和える。

    6. 6

      6件中6件目: 塩とこしょうで好みに調え、すぐに提供する。

    パスタ・麺類
    Shop Poggetto Carni
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン向けか要確認
    • ペスカタリアン向けか要確認
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルなし
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • パスタ鍋
    • ボウル
    • おろし器
    • パスタ用ざる
    その他の情報
    目安レシピ。伝統的なカルボナーラではなく、たんぱく質を強化したバリエーションです。記載のおすすめ商品:手作り熟成ロンツァ。

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