Fassōne-ushi no kirikuzami niku 1kg

このファッソーネ牛の切り刻み肉は、クアドロカーニとサルーミの製品で、シェフやピエモンテ州の最高の肉屋から非常に人気があり、求められています。肉はファッソーネ品種の牛から来ており、ピエモンテ州で生まれ育てられています。この品種の肉は、世界でも最高の肉の一つであることが証明された重要な官能特性を持っています。肉は厳密にナイフで切り刻まれており（挽肉ではなく）、牛の前部の部位のみを使用しています。屠殺年齢は12か月から30か月まで。製品は濃い赤色をしています。生産プロセス：屠殺、トンネル前冷却、部位分け、冷蔵室での静置。数量：ATMボックスで1kg。