キンモクセイの花。Osmanthus Fragrans または Sweet Olive は、美しい葉と、とても香り高い小さな花房をつける常緑低木です。中国では、このお茶は味だけでなく、葉の美しさでも特に高く評価されています。 キンモクセイの花の花茶は、中国の特産品であり、その繊細な香りと、蜂蜜と甘い夏のアプリコットを思わせる心地よいフローラルな味わいで親しまれています。原産地: 中国、Guanxi。 抽出方法: ガラスのティーポットの使用をおすすめします。西洋式の基本的な淹れ方では、花5 gを水500 mlに対して使用し、90°Cで3〜8分、好みに応じて抽出してください。 東洋式（功夫茶）で、約150 ml容量の蓋碗を使って淹れる場合は、花5 gで複数回抽出することをおすすめします。水を90°Cに温め、最初の抽出は30秒にしてください。 同じ温度を保ちながら、同じ茶葉を再び使い、毎回抽出時間を10秒ずつ延ばしていくことができます（30-40-50...）。風味の興味深い組み合わせを楽しみ、健康への効果をより引き出すために、このキンモクセイの花はお茶、特に熟普洱茶や紅茶と一緒に抽出できます。 効能: TCM（中国伝統医学）では、キンモクセイの花は胃を温め、口臭をさわやかにし、咳を和らげ、疲れた目やかすんだ視力の改善に役立つとされています。
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キンモクセイの花。Osmanthus Fragrans または Sweet Olive は、美しい葉と、とても香り高い小さな花房をつける常緑低木です。中国では、このお茶は味だけでなく、葉の美しさでも特に高く評価されています。 キンモクセイの花の花茶は、中国の特産品であり、その繊細な香りと、蜂蜜と甘い夏のアプリコットを思わせる心地よいフローラルな味わいで親しまれています。原産地: 中国、Guanxi。 抽出方法: ガラスのティーポットの使用をおすすめします。西洋式の基本的な淹れ方では、花5 gを水500 mlに対して使用し、90°Cで3〜8分、好みに応じて抽出してください。 東洋式（功夫茶）で、約150 ml容量の蓋碗を使って淹れる場合は、花5 gで複数回抽出することをおすすめします。水を90°Cに温め、最初の抽出は30秒にしてください。 同じ温度を保ちながら、同じ茶葉を再び使い、毎回抽出時間を10秒ずつ延ばしていくことができます（30-40-50...）。風味の興味深い組み合わせを楽しみ、健康への効果をより引き出すために、このキンモクセイの花はお茶、特に熟普洱茶や紅茶と一緒に抽出できます。 効能: TCM（中国伝統医学）では、キンモクセイの花は胃を温め、口臭をさわやかにし、咳を和らげ、疲れた目やかすんだ視力の改善に役立つとされています。
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