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바삭하게 구운 피아디나 원형 조각에 레몬 향 리코타를 바르고, 헤이즐넛 다진 알갱이로 테두리를 장식한 뒤 트러플 살라미 한 조각을 올린 쉽고 맛있는 타르틴입니다. 가족이나 친구들과 함께하는 전채 또는 아페리티프로 좋습니다.
원하는 지름의 원형 커터나 컵을 사용해 피아디나에서 원을 잘라냅니다.
에어프라이어에서 원형 조각을 바삭하게 만듭니다. 한 겹으로 놓고 180°C에서 약 6~10분, 노릇하고 바삭해질 때까지 조리합니다.
볼에 리코타, 간 레몬 껍질, 엑스트라 버진 올리브 오일 약간, 소금과 후추를 넣고 균일한 크림이 될 때까지 섞습니다.
바삭한 피아디나 원형 조각 가장자리까지 리코타 크림을 넉넉히 바릅니다.
원형 조각의 가장자리를 헤이즐넛 다진 알갱이에 굴려 알갱이가 테두리에만 붙도록 합니다.
각 원형 조각의 중앙에 두꺼운 트러플 살라미 한 조각을 올립니다.
원하면 생 오일을 조금 더 두르고 간 레몬 껍질을 추가해 마무리합니다.
전채나 아페리티프로 바로 냅니다.
에어프라이어
원형 커터 또는 컵
볼
바르는 용도의 숟가락 또는 주걱
원래 레시피에서는 Poggetto Carni의 트러플 살라미를 주재료로 사용할 것을 제안합니다. 빠르게 만들 수 있으며 요리에 익숙하지 않은 사람에게도 적합합니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 99.09 |
| 탄수화물 (g) | 3.89 |
| 당류 (g) | 1.2 |
| 지방 (g) | 4.83 |
| 포화지방 (g) | 1.16 |
| 단백질 (g) | 6.58 |
| 식이섬유 (g) | 7.15 |
| 소금 (g) | 0.15 |