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의 레시피
독일식 굴라시는 독일 요리 전통의 풍부하고 맛있는 요리입니다. 소고기를 양파, 버터, 향신료와 함께 천천히 익혀 부드럽고 풍미 깊은 소스를 만듭니다. 보통 삶은 감자나 뇨키와 함께 제공합니다. 이 레시피로 정통 독일 요리를 맛보며 여행을 떠나 보세요!
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 10단계 중 1단계: 고기를 쉽게 자를 수 있도록 일부 얼린 다음 1cm 두께로 썹니다
전체 10단계 중 2단계: 각 조각을 길쭉하게 썬 뒤 다시 깍둑썰기합니다
전체 10단계 중 3단계: 냄비에 버터를 녹이고 잘게 다진 양파를 중불에서 3~4분간 나무 주걱으로 계속 저으며 볶습니다
전체 10단계 중 4단계: 볶은 양파에 파프리카 가루 한 티스푼을 뿌리고 불을 아주 약하게 줄여 양념과 양파에 가루가 스며들게 합니다
전체 10단계 중 5단계: 타지 않도록 주의합니다
전체 10단계 중 6단계: 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞은 뒤 식초를 붓습니다
전체 10단계 중 7단계: 고기 조각에 소금을 뿌려 냄비에 넣고 마늘, 커민, 마조람으로 간합니다
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당268 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,094 kJ501 kcal | 781 kJ187 kcal |
| 지방 | 29.91 g | 11.16 g |
| 이 중 포화 지방산 | 13.08 g | 4.88 g |
| 탄수화물 | 13.59 g | 5.07 g |
| 이 중 당류 | 4.58 g | 1.71 g |
| 식이섬유 | 2.12 g | 0.79 g |
| 단백질 | 41.22 g | 15.38 g |
| 소금 | 0.16 g | 0.06 g |
에서 계산됨전체 10단계 중 8단계: 재료가 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 덮어 중불에서 20분간 익힙니다
전체 10단계 중 9단계: 정해진 시간이 지나면 껍질을 벗겨 깍둑썰기한 감자를 넣습니다
전체 10단계 중 10단계: 재료가 잠기도록 물을 더 붓고 뚜껑을 열어 150도로 예열한 오븐에서 약 2시간 동안 스튜를 익힙니다
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
