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의 레시피
해산물 피자는 이탈리아 전통 피자를 맛있게 변형한 요리로, 게, 새우, 검은 올리브, 멸치 필레를 더했습니다. 나폴리 요리에서 유래했으며 바다의 풍미가 바삭하고 잘 부서지는 반죽과 어우러집니다. 취향에 따라 다른 해산물을 추가해 쉽게 응용할 수 있습니다. 진하고 풍부한 바다의 맛을 즐겨 보세요!



1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.



전체 6단계 중 1단계: 손바닥으로 반죽을 덩어리 없이 매끄럽고 탄력 있으며 단단해질 때까지 치댑니다
전체 6단계 중 2단계: 밀가루를 뿌린 샐러드 그릇에 반죽을 넣고 면포로 덮어 따뜻한 곳(약 20도)에서 1시간 동안 발효시킵니다
전체 6단계 중 3단계: 반죽을 손으로 나누어 지름 약 22cm인 원형 네 개를 만듭니다
전체 6단계 중 4단계: 빵 반죽처럼 반죽을 잡고 손바닥으로 중앙에서 가장자리 방향으로 세게 눌러 공기를 뺍니다
전체 6단계 중 5단계: 가장자리는 조금 더 두껍게 남기면서 원형 반죽을 납작하게 폅니다
전체 6단계 중 6단계: 가장자리는 비워 두고 토핑을 올립니다
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 갑각류 및 생선
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당250 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,804 kJ670 kcal | 1,120 kJ268 kcal |
| 지방 | 15.09 g | 6.03 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.15 g | 0.86 g |
| 탄수화물 | 107.81 g | 43.08 g |
| 이 중 당류 | 2.95 g | 1.18 g |
| 식이섬유 | 4.25 g | 1.7 g |
| 단백질 | 30.93 g | 12.36 g |
| 소금 | 0.28 g | 0.11 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.