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의 레시피
신선하고 맛있는 토마토와 모차렐라 피자를 만드는 훌륭한 레시피입니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 11단계 중 1단계: 잘게 썬 홀토마토를 그릇에 넣고 기호에 따라 소금과 엑스트라 버진 올리브유로 간합니다. 섞은 뒤 실온에서 둡니다.
전체 11단계 중 2단계: 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 섞습니다.
전체 11단계 중 3단계: 작은 컵에 미지근한 물과 이스트를 넣고 녹입니다.
전체 11단계 중 4단계: 밀가루 가운데에 구멍을 내고 녹인 이스트와 물을 조금씩 넣으면서 포크로 섞습니다.
전체 11단계 중 5단계: 반죽이 매끄럽고 균일해질 때까지 약 15분간 주먹으로 치댑니다.
전체 11단계 중 6단계: 반죽을 공 모양으로 만들어 따뜻한 곳에서 약 2시간 발효시킵니다.
전체 11단계 중 7단계: 반죽의 부피가 두 배가 되면 두 부분으로 나눕니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당573 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 4,355 kJ1,041 kcal | 760 kJ182 kcal |
| 지방 | 17.93 g | 3.13 g |
| 이 중 포화 지방산 | 8.14 g | 1.42 g |
| 탄수화물 | 178.89 g | 31.22 g |
| 이 중 당류 | 15.36 g | 2.68 g |
| 식이섬유 | 15.18 g | 2.65 g |
| 단백질 | 45.1 g | 7.87 g |
| 소금 | 1.32 g | 0.23 g |
에서 계산됨전체 11단계 중 8단계: 팬에 기름을 바르고 각 팬에 반죽의 절반씩 펼칩니다.
전체 11단계 중 9단계: 피자 위에 홀토마토를 올리고 Parmigiano Reggiano를 뿌린 뒤 200° 오븐에서 10분간 굽습니다.
전체 11단계 중 10단계: 모차렐라를 작은 조각으로 잘라 피자 위에 올린 다음 다시 8~10분간 굽습니다.
전체 11단계 중 11단계: 뜨겁게 제공하면 치즈가 늘어나 정말 맛있습니다!
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
