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Emporion
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중국식 볶음 채소

중국식 볶음 채소

의 레시피

난이도
보통
준비
10분
조리
15분
원산지
중국

설명

중국식 볶음 채소는 신선한 채소와 단맛과 짠맛의 대비가 특징인 간단하고 맛있는 곁들임 요리입니다. 빠르게 만들 수 있는 중국 요리의 고전으로, 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 채소를 채 썰어 올리브유, 간장, 쌀 그라파 또는 셰리주를 약간 넣고 팬에 볶습니다. 색감이 아름답고 아삭하며 풍미가 가득해 고기나 생선 요리와 잘 어울립니다.

재료

인분
  • 여러 가지 채소500 g
  • 올리브유2 큰 스푼
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 간장1 큰 스푼
  • 쌀 그라파(또는 셰리주)1 티스푼
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €8.50
  • 소금적당량

알레르기 유발 물질 및 분석

대두

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    준비

    1. 1

      전체 10단계 중 1단계: 채소를 손질하고 씻은 다음 깍둑썰기, 가늘게 썰기 또는 둥근 조각으로 썹니다.

    2. 2

      전체 10단계 중 2단계: 큰 냄비에 소금물을 끓입니다.

    3. 3

      전체 10단계 중 3단계: 채소를 조금씩 넣되 오래 익혀야 하는 것부터 넣습니다(당근은 5~6분, 주키니는 3분, 셀러리는 2분 정도 걸립니다).

    4. 4

      전체 10단계 중 4단계: 채소의 물기를 완전히 뺍니다.

    5. 5

      전체 10단계 중 5단계: 웍이나 바닥이 두꺼운 팬에 기름을 달굽니다.

    6. 6

      전체 10단계 중 6단계: 채소를 1~2분간 볶습니다.

    7. 7

      전체 10단계 중 7단계: 소금과 물 15cl를 넣습니다.

    8. 8

      2~3분 더 익힙니다.

    반찬
    Emporion
    • 비건 여부 확인 필요
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건 여부 확인 필요 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 대두

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출됨
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    콩류
    전체 10단계 중 8단계:
  • 9

    전체 10단계 중 9단계: 팬에 간장과 술을 붓고 나무 주걱으로 섞습니다.

  • 10

    전체 10단계 중 10단계: 1분간 익힌 후 즉시 냅니다.

  • 레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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