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의 레시피
클래식 피자는 이탈리아 피자의 여왕입니다. 나폴리에서 유래한 이 피자는 부드럽고 바삭한 식감, 토마토 소스와 맛있는 치즈 조합으로 세계를 사로잡았습니다.

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.



전체 6단계 중 1단계: 손바닥으로 반죽을 덩어리 없이 매끄럽고 탄력 있으며 단단한 반죽이 될 때까지 치댑니다
전체 6단계 중 2단계: 밀가루를 뿌린 샐러드 볼에 반죽을 넣고 행주로 덮어 따뜻한 곳(약 20도)에서 1시간 동안 발효시킵니다
전체 6단계 중 3단계: 손으로 반죽을 나누어 지름 약 22cm의 원반 네 개를 만듭니다
전체 6단계 중 4단계: 빵 반죽을 다루듯 반죽을 잡고 손바닥으로 중앙에서 가장자리 방향으로 힘껏 눌러 공기를 뺍니다
전체 6단계 중 5단계: 원반을 납작하게 만들되 바깥쪽 가장자리는 조금 더 두껍게 남깁니다
전체 6단계 중 6단계: 가장자리는 비워 두고 원하는 토핑을 올립니다
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당172 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,500 kJ598 kcal | 1,452 kJ347 kcal |
| 지방 | 13.09 g | 7.6 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.81 g | 1.05 g |
| 탄수화물 | 107.52 g | 62.42 g |
| 이 중 당류 | 2.65 g | 1.54 g |
| 식이섬유 | 4 g | 2.32 g |
| 단백질 | 17.71 g | 10.28 g |
| 소금 | 0.1 g | 0.06 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.



