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Emporion
5.0
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오븐에 구운 황새치

오븐에 구운 황새치

의 레시피

난이도
보통
준비
15분
조리
25분
원산지
이탈리아, Sicilia

설명

오븐에 구운 황새치는 간단하지만 매우 맛있는 메인 생선 요리입니다. 양파, 마늘, 파슬리, 화이트 와인, 올리브유로 만든 맛있는 소스와 함께 생선을 오븐에 굽습니다. 담백하고 풍미 있는 요리로, 신선한 채소 곁들이와 잘 어울립니다.

재료

인분
  • 황새치4 컷
  • 양파1 단위
  • 마늘적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.50
  • 파슬리적당량
  • 화이트 와인1 유리
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €9.90
  • 올리브유1 유리
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €6.50
  • 소금적당량
  • 후추적당량

영양 정보

246 kcal 1회 제공량당 · 280 g

영양 정보

246 kcal 1회 제공량당 · 280 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

생선

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생선
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    준비

    1. 1

      전체 3단계 중 1단계: 양파, 마늘, 파슬리를 넉넉히 다집니다

    2. 2

      전체 3단계 중 2단계: 다진 재료의 일부를 오븐용 그릇에 깔고 그 위에 황새치 토막을 올린 뒤 소금과 후추를 뿌립니다. 남은 다진 재료를 덮고 기름 한 잔과 화이트 와인 한 잔으로 양념합니다

    3. 3

      전체 3단계 중 3단계: 180도로 예열한 오븐에서 30분간 굽고 소스를 생선에 자주 끼얹습니다

    보조 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 생선

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출됨
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    평균값1회 제공량당280 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,028 kJ246 kcal367 kJ88 kcal
    지방7.62 g2.72 g
    이 중 포화 지방산2.07 g0.74 g
    탄수화물4.7 g1.68 g
    이 중 당류4.7 g1.68 g
    식이섬유0.56 g0.2 g
    단백질30.97 g11.06 g
    소금0.17 g0.06 g
    • 단백질11.06 g · 59%
    • 탄수화물1.68 g · 9%
    • 지방2.72 g · 32%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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    보관
    밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며 최대 2일간 보관합니다
    추가 정보
    오븐에 구운 황새치는 가족이나 손님을 위해 준비할 수 있는 가장 간단하고 사랑받는 생선 메인 요리 중 하나입니다. 매우 간단한 요리라 평범한 가족 저녁 식사에도, 특별한 날에도 만들 수 있습니다. 황새치는 내놓기에 매우 품격 있는 생선으로, 행사 메뉴에도 자주 선택됩니다. 오븐에 구운 황새치는 지방이 적고 매우 담백하지만, 동시에 이 생선 특유의 풍미와 섬세함을 그대로 살릴 수 있습니다. 여기에 곁들이는 살모릴리오 소스가 생선에 특별한 맛을 더해줍니다. 신선하고 가벼운 맛 덕분에 겨울은 물론 여름에도 어울리는 사계절 요리입니다. 또한 짧은 시간에 완성되며 긴 준비 과정이 필요하지 않습니다. 이제 오븐에 구운 황새치를 가장 맛있게 만드는 방법을 알아보겠습니다.
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