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파프리카 양고기는 헝가리 요리의 전통 음식이지만, 풍부하고 향신료가 어우러진 맛으로 다른 유럽 요리에서도 매우 인기가 높습니다. 양고기 살을 마늘, 소금, 후추, 파프리카로 양념해 모든 풍미가 배도록 합니다. 그런 다음 부드럽고 육즙이 풍부해지도록 천천히 익힙니다. 내기 전에 얇게 썬 삶은 감자와 크리미한 요구르트를 곁들입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당471 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,834 kJ677 kcal | 602 kJ144 kcal |
| 지방 | 49.46 g | 10.5 g |
| 이 중 포화 지방산 | 23.83 g | 5.06 g |
| 탄수화물 | 16.39 g | 3.48 g |
| 이 중 당류 | 16.39 g | 3.48 g |
| 식이섬유 | 3.53 g | 0.75 g |
| 단백질 | 41.31 g | 8.77 g |
| 소금 | 0.24 g | 0.05 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 4단계 중 1단계: 잘게 썰어 밀가루를 묻힌 양고기 살 1000g을 뜨거운 기름에 노릇하게 굽습니다.
전체 4단계 중 2단계: 고기를 꺼내고 조리 국물에 얇게 썬 노란 양파 2개와 다진 마늘 한 쪽을 볶습니다.
전체 4단계 중 3단계: 양고기를 다시 넣고 소금, 후추, 파프리카 1큰술로 간합니다. 요구르트를 넣고 덮은 뒤 약한 불에서 30분간 조리합니다.
전체 4단계 중 4단계: 따뜻하게 냅니다. 삶은 감자와 곁들이면 매우 좋습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
