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상품 페이지에서 판매자 또는 생산자가 제공한 데이터, 즉 공식 라벨에 따른 원재료, 알레르기 유발 성분 및 영양 정보를 확인할 수 있습니다. 알레르기나 불내증이 있다면 구매 전에 상품 페이지를 꼼꼼히 확인하고, 구체적인 문의 사항은 판매자에게 연락하시기 바랍니다.
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프리셀레는 풀리아 지방의 대표적인 짭짤한 비스킷으로, 매우 바삭하고 다양하게 즐길 수 있다. 그대로 먹거나 신선한 방울토마토, 오레가노, 엑스트라 버진 올리브 오일로 양념해 먹을 수 있다. 전채나 아페리티프로 내기에 좋다.
| 평균값 | 1회 제공량당263 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,593 kJ859 kcal | 1,367 kJ327 kcal |
| 지방 | 5.04 g | 1.92 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.76 g | 0.29 g |
| 탄수화물 | 170.13 g | 64.75 g |
| 이 중 당류 | 1.39 g | 0.53 g |
| 식이섬유 | 27.62 g | 10.51 g |
| 단백질 | 31.5 g | 11.99 g |
| 소금 | 0.13 g | 0.05 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
전체 7단계 중 1단계: 미지근한 물에 소금을 넣고 이스트를 녹인 다음 밀가루 200g과 섞어 부드러운 반죽을 만든다
전체 7단계 중 2단계: 반죽을 덮어 따뜻한 곳에서 30분간 휴지시킨다
전체 7단계 중 3단계: 작업대에 밀가루 800g을 놓고 가운데에 미지근한 물을 조금 부은 다음 발효한 반죽을 넣어 잘 치댄다
전체 7단계 중 4단계: 두께 2cm, 길이 20cm의 롤 모양으로 만들어 도넛 모양을 만든다
전체 7단계 중 5단계: 2시간 동안 발효시킨다(부피가 두 배가 되어야 한다)
전체 7단계 중 6단계: 200도 오븐에서 20~30분간 굽는다
전체 7단계 중 7단계: 수평으로 반으로 가른 뒤 오븐에 다시 넣어 바삭하게 굽는다
에서 계산됨
