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시금치 수플레

시금치 수플레

의 레시피

난이도
보통
준비
20분
조리
30분
원산지
이탈리아

설명

시금치 수플레는 시금치, 달걀, 치즈로 만든 맛있고 가벼운 곁들임 요리입니다. 부드러운 식감과 은은한 향이 육류와 생선 요리에 곁들이기 좋습니다. 준비에 약간의 시간과 주의가 필요하지만 최종 결과는 그만한 가치가 있습니다. 특별한 저녁 식사에 만들거나 우아한 곁들임 요리로 손님들을 놀라게 해 보세요.

재료

인분
  • 진한 베샤멜소스1 컵
  • 푼 달걀노른자2 단위
  • 익혀 다진 시금치1 컵
  • 육두구적당량
  • 후추적당량
  • 소금적당량
  • 간 치즈적당량
  • 단단하게 거품 낸 달걀흰자2 단위

영양 정보

138 kcal 1회 제공량당 · 152 g

영양 정보

138 kcal 1회 제공량당 · 152 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 4단계 중 1단계: 진한 베샤멜소스 1컵에 푼 달걀노른자 2개와 익혀 다진 시금치 1컵을 섞고 육두구, 후추, 소금으로 간하세요

    2. 2

      전체 4단계 중 2단계: 갈아 놓은 치즈 2분의 1컵과 단단하게 거품 낸 달걀흰자 2개를 혼합물에 넣으세요

    3. 3

      전체 4단계 중 3단계: 전부 냄비에 넣고 35~45분간 찌세요

    4. 4

      전체 4단계 중 4단계: 가운데에 칼을 찔렀을 때 칼날이 깨끗하고 마른 상태로 나오면 수플레가 익은 것입니다

    반찬
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    평균값1회 제공량당152 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지576 kJ138 kcal380 kJ91 kcal
    지방7.74 g5.11 g
    이 중 포화 지방산0.91 g0.6 g
    탄수화물8.77 g5.79 g
    이 중 당류3.01 g1.99 g
    식이섬유1.38 g0.91 g
    단백질7.76 g5.12 g
    소금0.11 g0.07 g
    • 단백질5.12 g · 23%
    • 탄수화물5.79 g · 26%
    • 지방5.11 g · 51%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

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    • 수플레 틀
    • 거품기
    • 그릇

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