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의 레시피
모차렐라를 넣은 오븐 파스타는 축일에 완벽한 첫 번째 요리이지만 매일 먹어도 매우 맛있습니다. 준비하기 쉽고 미리 만들어 데울 수 있으며, 표면에 생기는 바삭한 crust 덕분에 더욱 맛있습니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 9단계 중 1단계: 아직 베샤멜 소스를 준비하지 않았다면 먼저 만듭니다. 작은 냄비에 버터 30g과 밀가루 30g을 넣고 노릇하고 갈색이 될 때까지 녹이며 볶습니다. 우유 300ml를 조금씩 부으면서 손 거품기로 저어 덩어리가 생기지 않게 합니다. 약 5분간 익힙니다.
전체 9단계 중 2단계: 모차렐라를 깍둑썰기합니다.
전체 9단계 중 3단계: 물을 약간의 소금과 함께 냄비에 넣고 끓인 뒤 파스타를 익힙니다.
전체 9단계 중 4단계: 파스타가 아직 약간 알 덴테일 때 물기를 빼고 큰 그릇에 담습니다.
전체 9단계 중 5단계: 파스타에 베샤멜 소스, 간 Parmigiano Reggiano의 절반, 모차렐라 조각을 넣고 잘 섞습니다.
전체 9단계 중 6단계: 모두 오븐용 그릇에 붓고 고르게 펼칩니다.
전체 9단계 중 7단계: 남은 간 Parmigiano Reggiano를 표면에 뿌립니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당234 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,565 kJ613 kcal | 1,097 kJ262 kcal |
| 지방 | 22.32 g | 9.55 g |
| 이 중 포화 지방산 | 9.35 g | 4 g |
| 탄수화물 | 73.05 g | 31.25 g |
| 이 중 당류 | 6.31 g | 2.7 g |
| 식이섬유 | 2.66 g | 1.14 g |
| 단백질 | 29.59 g | 12.66 g |
| 소금 | 0.4 g | 0.17 g |
에서 계산됨전체 9단계 중 8단계: 예열한 컨벡션 오븐에서 180~200°C로 약 25~30분간 굽습니다.
전체 9단계 중 9단계: 오븐에서 꺼내 뜨겁게 serv합니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
