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  1. 로비올라와 사프란 크림, 판체타와 주키니를 곁들인 트로피에
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    로비올라와 사프란 크림, 판체타와 주키니를 곁들인 트로피에

    Taniago74_cucinapertutti의 레시피

    난이도
    쉬움
    준비
    15분
    조리
    15분
    원산지
    이탈리아, Lazio
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    주키니의 은은한 단맛과 판체타의 진한 풍미가 더해진, 매우 크리미해서 누구나 좋아할 파스타입니다.

    재료

    인분
    • 트로피에500 g
    • 파르미지아노적당량
    • 주키니3 단위
    • 적양파0.5 단위
    • 깍둑썰기한 판체타150 g
    • 로비올라200 g
    • 가루 사프란1 향낭
    • 소금적당량
    • 후추적당량

    영양 정보

    802 kcal 1회 제공량당 · 389 g

    영양 정보

    802 kcal 1회 제공량당 · 389 g
    평균값1회 제공량당389 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지3,356 kJ802 kcal863 kJ206 kcal
    지방48.83 g12.56 g
    이 중 포화 지방산20.8 g5.35 g
    탄수화물60.45 g15.55 g
    이 중 당류7.54 g1.94 g
    식이섬유4.94 g1.27 g
    단백질28.03 g7.21 g
    소금1.24 g0.32 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질7.21 g · 14%
    • 탄수화물15.55 g · 30%
    • 지방12.56 g · 56%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    글루텐 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 팬에 판체타를 볶아 바삭해지면 건져 내고, 팬에 기름은 남겨 둡니다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 같은 팬에 다진 양파를 볶고 둥글게 썬 주키니를 넣어 부드러워질 때까지 익힙니다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 판체타를 다시 넣습니다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 트로피에를 삶는 동안 사프란을 파스타 삶은 물에 조금 녹인 뒤 로비올라와 섞어 충분히 묽은 크림을 만듭니다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 트로피에를 알 덴테로 건져 팬에 넣고 로비올라 크림을 더합니다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 파르미지아노를 넣고 잘 섞어 마무리합니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 부적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨

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    팁 및 보관

    보관
    2일 이내에 섭취합니다.
    추가 정보
    판체타 대신 스펙을 사용해도 됩니다!

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