Grandentato de il Vigneto dei Salumi는 독특한 미각 경험입니다! 모든 것은 Vinappeso 작업을 하면서, 처음에는 Negrar의 Arbizzano에 있는 장인 작업장에서 Giulietta 또는 Isabella의 육류 가공을 위한 와인을 버려야 했던 상황을 인식면서 시작되었습니다. 그러나 장인의 예술은 빠르게 감지되었고, Walter Ceradini와 그의 동료들은 많은 다른 사람들이 확실히 버렸을 이 특별한 혼합물을 사용하여 새로운 놀라운 실험을 하도록 촉구받았습니다. 우리가 마시는 와인과는 매우 다른 혼합물로, 모든 아로마와 향을 보존하는 풍부한 넷타르로, 원래의 아로마와 맛 프로파일을 유지하면서 숙성의 풍미를 가지고 있습니다. 이 혼합물에는 소금을 포함한 흔적이 있어 Vino Cristallino라는 이름이 붙여졌습니다. Vino Cristallino는 세상에서 독특하게 가공된 제품으로, Amarone와 Recioto의 물리적인 혼합으로 구성되지만, 정신적으로는 지식, 사랑 및 광기를 포함한 모든 존재 방식의 혼합입니다. Vigneto dei Salumi의 작품을 이끄는 이러한 모든 요소들이 결합되어 정말 독특한 것을 생성합니다! Grandentato는 주로 감초 향과 담배의 노트를 코에 전달합니다. 반면에 입안에서는 처음의 산미가 즉시 감칠맛과 구조적인 부드러움으로 바뀝니다. Grandentato는 선택된 이탈리아 무거운 돼지의 허리 부분을 40-50일 동안 크리스탈 와인에 숙성시키고 이후 4-5개월간 셀러에서 숙성하여 제조됩니다.
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Grandentato de il Vigneto dei Salumi는 독특한 미각 경험입니다! 모든 것은 Vinappeso 작업을 하면서, 처음에는 Negrar의 Arbizzano에 있는 장인 작업장에서 Giulietta 또는 Isabella의 육류 가공을 위한 와인을 버려야 했던 상황을 인식면서 시작되었습니다. 그러나 장인의 예술은 빠르게 감지되었고, Walter Ceradini와 그의 동료들은 많은 다른 사람들이 확실히 버렸을 이 특별한 혼합물을 사용하여 새로운 놀라운 실험을 하도록 촉구받았습니다. 우리가 마시는 와인과는 매우 다른 혼합물로, 모든 아로마와 향을 보존하는 풍부한 넷타르로, 원래의 아로마와 맛 프로파일을 유지하면서 숙성의 풍미를 가지고 있습니다. 이 혼합물에는 소금을 포함한 흔적이 있어 Vino Cristallino라는 이름이 붙여졌습니다. Vino Cristallino는 세상에서 독특하게 가공된 제품으로, Amarone와 Recioto의 물리적인 혼합으로 구성되지만, 정신적으로는 지식, 사랑 및 광기를 포함한 모든 존재 방식의 혼합입니다. Vigneto dei Salumi의 작품을 이끄는 이러한 모든 요소들이 결합되어 정말 독특한 것을 생성합니다! Grandentato는 주로 감초 향과 담배의 노트를 코에 전달합니다. 반면에 입안에서는 처음의 산미가 즉시 감칠맛과 구조적인 부드러움으로 바뀝니다. Grandentato는 선택된 이탈리아 무거운 돼지의 허리 부분을 40-50일 동안 크리스탈 와인에 숙성시키고 이후 4-5개월간 셀러에서 숙성하여 제조됩니다.
