Carne alla Cacciatora is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral verbreid in de regio Toscane. Het is een smakelijk en sappig hoofdgerecht op basis van kalfs- of rundvlees dat wordt bereid met een saus van ui, wortel, selderij en peterselie. Het vlees wordt langzaam gestoofd om het mals en smaakvol te maken. Dit gerecht is perfect voor verschillende gelegenheden en kan worden geserveerd met bijgerechten zoals aardappelen of gegrilde groenten.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Kook de ui in olie zonder deze te laten kleuren, eventueel met een beetje water; voeg de andere groenten, zout en peper toe
Voeg vervolgens het vlees toe, laat het bruin worden, voeg daarna water toe en laat het ongeveer 1 uur en 30 minuten koken
Wanneer het vlees gaar is, haal het uit de pan, pureer de groenten en voeg de zure room toe waarin twee eetlepels bloem, een beetje water en eventueel zout zijn gemengd; laat opnieuw koken
Leg ten slotte het vlees terug in de verkregen saus en serveer met de broodballen
Ballen: Kneed verkruimeld oud wit brood met bloem, olie, kokend water en zout
Vorm met de handen ballen (zoals vrij grote gehaktballen) en kook ze in gezouten kokend water
Pan
Snijplank
Mes
Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen
Hoofdgerechten uit de Italiaanse keuken
Italia, Toscana
